小豆スープの作り方は？小豆スープの栄養価と効能

小豆は南方で育ち、除湿効果に非常に優れているため、現代の都市生活者が栄養補助食品として食べるのに適しています。小豆を食べる最も簡単な方法は小豆スープです。小豆スープの作り方と、小豆スープの栄養上の利点について見てみましょう。

小豆スープの作り方は？小豆スープの栄養効果

1.小豆スープの作り方

ステップ1：鍋に小豆を入れ、小豆が柔らかくなり鍋の中のスープが赤くなるまで煮ます。

ステップ 2: タロイモ団子を小豆スープに加え、蜂蜜または練乳を少しかけます。

2.小豆と黒米のスープの作り方

ステップ1：小豆と黒米を洗って浸し始めます。白米をきれいにし、薬袋に入れて調理します。

ステップ 2: すべての材料をキャセロールに入れ、材料が浸るくらいの水を加えて、材料を調理し始めます。まず強火で水を素早く沸騰させ、その後弱火でとろみがつくまでゆっくり煮込みます。

ステップ3：黒米と小豆が柔らかくなったら、ほぼ調理完了です。胃の調子が悪い場合は、飲み込みやすいように柔らかく調理することもできます。

3.小豆スープの栄養効果

小豆のスープは湿気を除去し、体内の水分過多の問題を改善します。体内の湿気が多すぎると、脾臓や胃の不快感、食欲不振、膨満感や衰弱などの症状が現れることが多いです。小豆のスープはさっぱりして食欲をそそります。脾臓や胃の調子が悪い場合は、ご飯を入れると味が良くなり、消化を促します。