黒にんにくの効能と働き。自宅で黒にんにくを作る方法

黒にんにく自体は発酵にんにくの一種で、酸化や酸性化に抵抗力があり、高血圧、高血糖、高コレステロールの人や虚弱な人に効果的です。黒にんにくは味もおいしく、食べても口臭がしないのが特徴で、徐々に皆様に受け入れられています。黒にんにくの効果と働き、自宅での作り方をご紹介します。

黒にんにくの効能と働き。自宅で黒にんにくを作る方法

1. 黒にんにくの効能と機能

黒にんにくには殺菌作用があります。天然の殺菌剤が含まれており、その殺菌力は非常に強力です。多くの基本的な真菌は、黒にんにくの殺菌剤によって相殺され、抵抗されます。黒にんにくの抗がん作用は、防御段階と初期段階で効果を発揮します。黒にんにくは、がん細胞の活性特性を魔法のようにブロックし、がん細胞の活性化を死滅できる段階まで下げることができます。黒にんにくは肉と一緒に食べることが多いです。その理由は、黒にんにくのニンニク細胞と肉に含まれるビタミンがエネルギーのベースを生成し、体力を素早く回復させ、日々の疲労を解消し、精神状態を回復させるのに役立つからです。

2. 黒にんにくの自家製作り方

ステップ1：ニンニクとハチミツを用意する

ステップ2：ニンニクを洗って皮をむき、瓶に入れてきれいに並べます。

ステップ 3: 黒ニンニクを密封し、ゆっくりと一定時間マリネします。

ステップ 4: 黒にんにくを漬けて汁が出てきたら、取り出して蜂蜜を少しかけて風味を増します。

3. 黒にんにくを作るコツ

黒にんにくは少なくとも 10 日間は保存でき、風通しの良い場所に保管する必要があります。毎日黒にんにくを大量に食べることはお勧めできません。数片で十分です。

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