スパイシーチキンの作り方

どこのレストランでも定番の名物料理であるスパイシーチキンを食べたことがある人は多いと思います。おいしいスパイシーチキンの作り方をご存知ですか？スパイシーチキンの作り方を知っていますか？実は、スパイシーチキンの作り方は簡単で、自宅でも作ることができます。作り方は後で詳しく書きます。覚えれば、おいしいスパイシーチキンの作り方がわかるようになります。

スパイシーチキンの作り方

スパイシーチキンの材料

スパイシーチキンを作るときは、新鮮な鶏もも肉 2 本、玉ねぎ適量、ピーマン半分を用意する必要があります。さらに、玉ねぎ、生姜、ニンニク、赤唐辛子、そして胡椒、スターアニス、フェンネル、シナモン、醤油、コショウ、MSG、塩、食用油などの調味料も適量用意してください。

スパイシーチキンの作り方

1. 鶏もも肉を洗った後、肉を取り出して小さな角切りにし、塩、コショウ、適量の醤油を加えてマリネします。ピーマンと玉ねぎもさいの目切りにします。乾燥唐辛子を細かく切り、玉ねぎ、生姜、ニンニクをすべて洗ってみじん切りにします。

2. 鍋にさらに食用油を入れて熱し、鶏肉を炒めます。鶏肉が黄色くなったら取り出し、余分な油を切り、みじん切りにした玉ねぎを油に入れてしばらく炒め、後で使用するために取り出します。

3. 鍋の余分な油を捨て、底の油だけを残します。加熱後、ネギ、生姜、ニンニクを加えて香りが出るまで炒めます。次に、スターアニス、乾燥唐辛子などの材料を加えてよく混ぜるまで炒めます。炒めた後、さいの目切りにした鶏肉と玉ねぎを加えます。次に醤油を加えてよく混ぜるまで炒めます。次に少量の水を加えて中火でゆっくり炒めます。5〜6分後、さいの目切りにした鶏肉に味がつきます。これで鍋から取り出して皿に盛り付けることができます。おいしいスパイシーチキンの出来上がりです。