もやし入りベーコン炒めの作り方

実は、もやし入りベーコン炒めを作るのは難しくなく、材料も私たちの生活の中で最もありふれたものです。大豆もやしとベーコンの組み合わせは栄養満点で美味しいです。新鮮な野菜と濃厚な肉の組み合わせなので、多くの人に好まれています。もやし入りベーコン炒めの作り方を見てみましょう。

ベーコン入りもやし炒めの作り方

1.もやしとベーコンの炒め物の材料

材料はベーコン、もやし、トマト、胡椒、玉ねぎで、塩、白ワイン、油、薄口醤油が続きます。

2.ベーコン炒めもやしの調理手順

ステップ 1: もやしを洗い、豆の皮と根を取り除き、玉ねぎとトマトを細かく切ります。

ステップ 2: ベーコンを洗ってスライスし、白ワイン、千切り生姜、塩でマリネします。

ステップ 3: フライパンに油を入れて熱し、玉ねぎを加えて香りが出るまで炒めます。

ステップ 4: ベーコンのスライスを加えて、均等に炒め始めます。次にトマトの角切りを加えて、トマトの角切りがジューシーになるまで炒め続けます。

ステップ 5: 砂糖を加え、さいの目切りにしたトマトを炒め続けます。すぐにさいの目切りにしたトマトがトマトソースになります。もやしと花椒を加え、ボウルに水を入れて蓋をして 15 分間煮ます。

ステップ6：もやしがほぼ火が通ったら、薄口醤油を加え、最後に塩で味を調えます。

3.もやしとベーコンの炒め物の注意点

もやしは調理が簡単ではないので、しばらく水で煮る必要があります。ベーコンはタンパク質と脂肪が豊富で、体の陰を養い、乾燥を潤すのに役立ちます。もやしは脳卒中を予防し、心臓血管系を調整することができます。