自家製ネギミートパイのレシピ

ネギみじん切り肉団子は、とても家庭的で普通の料理のように思えますが、唐代の宮廷料理でした。ネギみじん切り肉団子は千層肉団子とも呼ばれ、千巻の仏典を比喩的に表すために使用されます。このおいしいおやつは徐々に庶民に広まり、今日私たちがよく知っているネギ入りポークパイになりました。

自家製ネギミートパイのレシピ

ネギ入りの肉団子は朝食市場でよく見かけ、朝に必要な栄養を補給できます。この人気の珍味、ネギ入りの肉団子の家庭での作り方を見てみましょう。

1まず生地を作ります。生地を自分でこねる場合は、生地の基本的な味付けとして塩を少し入れます。生地を温水と混ぜてしばらく放置します。

2 肉パテの肉の部位は、個人の必要に応じて選択できます。通常は、普通の豚バラ肉を使用して肉ペーストにします。豚バラ肉は、脂肪と赤身の肉を交互に使用すると、より美味しくなります。しかし、脂肪や豚肉を食べるのが嫌いな場合は、必要に応じて赤身の肉を選ぶこともできます。もちろん、肉パテにエビや魚を加えると、さらに美味しくジューシーになります。興味のある友人も試してみてください。

3 肉ペーストに薄口醤油、臭み消し調味料、ごま油を加えてよく混ぜ、置いておきます。生地が膨らんだら調理を開始できます。子どもの握りこぶしよりも大きい生地を切り、平らに伸ばしてひき肉を乗せ、餃子のように巻くだけ。見た目を気にする必要がないので、とても簡単です。パンに具材を詰め、再度平らに伸ばし、フライパンで両面がきつね色になるまで焼きます。