豚レバーとほうれん草のスープの作り方 豚レバーとほうれん草のスープの材料と手順

現代では、生活の忙しさから貧血の症状に悩まされている人が多くいます。貧血になってから薬を飲んでも意味がありません。一番良い方法は、血液を豊かにする食べ物、例えば豚レバーとほうれん草のスープなどを食べることです。これは血液を豊かにする特別なスープです。しかし、豚レバーとほうれん草のスープはどのように作ればよいのでしょうか?学びたいなら詳しく教えます。

豚レバーとほうれん草のスープの作り方

豚レバーとほうれん草のスープを作るための材料

豚レバーとほうれん草のスープを作るときは、豚レバー、ほうれん草などの主要な材料を使用する必要があります。さらに、クコの実、ラード、塩、澱粉、砂糖などの調味料も必要です。材料の量は必要に応じて用意できます。

豚レバーとほうれん草のスープを作る具体的な手順

1. 準備した豚レバーをきれいな水で洗い、白酢に浸して約30分後に取り出します。

2. ほうれん草を摘み、きれいな水で洗ってから、切り分けます。クコの実を洗った後、ぬるま湯にしばらく浸します。生姜を少し取って、後で使用するために小さく切ります。

3. 漬けておいた豚レバーを薄く切り、料理酒、薄口醤油、砂糖、片栗粉などを加えてよく混ぜ、15分ほど漬け込みます。

4. 鍋に水を入れて沸騰させ、ほうれん草を湯がいて水から取り出します。鍋に水を戻して沸騰させ、沸騰したお湯の中で豚レバーを茹でて鍋から取り出し、水を切ります。

5. きれいな水を鍋に注ぎ、沸騰させます。次に、生姜のスライスと少量のスープパウダーを加えます。次に、適量のラードを加え、次に加工した豚レバーとクコの実を加えます。沸騰したら、ほうれん草と塩を加えます。その後、沸騰させて約3分間煮込み、ごま油を加えると、自家製ほうれん草と豚レバーのスープが完成します。