オクラの栄養価と効能

オクラはアオイ科に属する一年草です。オクラはオクラ、コーヒーオクラ、オクラ、毛ナスなどとも呼ばれます。オクラは栄養価が高いです。

オクラの栄養価

1. オクラは健康に良い野菜です。オクラはアフリカ原産の植物で、20世紀に中国に伝わりました。オクラの食用部分はオクラの鞘です。オクラはシャキシャキして柔らかくジューシー、滑らかで脂っこくなく、香りがよく、人々にとても人気があります。現在、オクラは健康に良い野菜で、特に高齢者に人気があります。オクラの中でも特に健康に良い食品です。

2. オクラは油の抽出に使用できます。オクラの種子から油を抽出することができ、栄養価が高く、ゴマ油やピーナッツ油よりもはるかに優れた香りを持つ特に高級な油です。

3. オクラの栄養成分オクラはタンパク質や脂肪を多く含み、さらに炭水化物や食物繊維も豊富に含んでいます。ビタミン含有量も非常に高く、特にビタミンAとカロチンが豊富です。さらに、レチノール、チアミン、リボフラビン、ナイアシン、ビタミンC、ビタミンEなどの物質、カルシウム、リン、カリウムなどのミネラル微量元素、aE、（テール-γ）-E、δ-Eなどの栄養素も多数含まれています。

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