酸っぱい唐辛子の漬け方

唐辛子が好きな人はたくさんいます。唐辛子なしでは食べられない人もいます。それでは、酸っぱい唐辛子の漬け方と漬け方を学びましょう。

酸っぱい唐辛子の漬け方

酸っぱい唐辛子のピクルスに必要な材料:水 5 kg、塩 250 g ~ 400 g、胡椒 10 g、シナモン 10 g、氷砂糖 50 g、白ワイン 20 g、スターアニス 5 g、古い生姜 250 g、ニンニク 250 g、シナモン 5 g、月桂樹の葉 5 g

酸っぱい唐辛子を漬けるのに必要な道具には、空気を遮断する縁が付いた野菜を漬けるための土鍋と、油のついていない清潔な箸が含まれます。

酸っぱい唐辛子の漬物の作り方1. 酸っぱい唐辛子の漬物を作るときは、絶対にきれいにして細菌の繁殖を抑えなければ、酸っぱい唐辛子の漬物がうまくできません。そのため、土瓶の底をきれいにしてから、水を入れて2日間浸します。1日1回水を交換して、瓶の中の一酸化炭素やその他の毒素を取り除きます。次に、沸騰したお湯のほとんどを瓶に注ぎ、蓋をして、お湯が冷めるまで待ってから注ぎ出します。こうすることで、完全に消毒することができます。

2. 2分後に5kgの沸騰したお湯を瓶に注ぎ、お湯が冷めるまで待ってから材料を入れ、かき混ぜて蓋をし、空気が入らないようにキャップの上に水を少し入れます。5日後、おいしい発酵水の瓶が完成します。唐辛子を洗って表面の水分を乾かし、清潔で油のついていない箸を使って瓶に入れます。水は唐辛子に浸っている必要があります。1週間後、漬けた酸っぱい唐辛子を食べることができます。

<<:  ピーマンの効能と機能

>>:  シロバナフウロの効能と機能

推薦する

オレンジの生産環境と品種

オレンジは世界4大果物の一つです。私の国では、オレンジは秋から冬にかけて熟し、市場に出回ります。特...

さくらんぼの栄養価と食用効果

さくらんぼは栄養価が高い果物です。一緒にさくらんぼについて学んでいきましょう。価格も非常に高いです。...

体内に熱があるときはどうすればいいですか?体内に熱があるときに食べるとよい食べ物は何ですか?

日々の食生活は私たちの体の環境を変えます。熱を下げたいなら、食生活も調整しなければなりません。多くの...

長芋、大麦、ナツメのお粥

ヤムイモ、ハトムギ、ナツメの794粥を聞いたことがありますか?このお粥はとても栄養価が高いです。一緒...

補血粥の作り方

女性は月経という特別な期間があり、毎月大量の血液を排出するため、特に貧血になりやすいです。そのため、...

ザクロ種子の栄養価とザクロ種子を食べることの利点

ザクロは、ザクロ科の植物 Punica granatum の果実です。国内のほとんどの地域で生産され...

ガランガルパウダーの使い方は?ガランガルパウダーの効能と機能

ガランガルパウダーは、ガランガル植物の根を主原料として作られます。粉砕・加工後、得られた粉末物質は、...

紫イモの植え方は?植え付け方法と技術

紫イモの生育環境要件紫イモは根が深く、土壌が深く、肥沃で、緩く、暖かく、地下水位が 1 メートル以上...

キュウリの栽培条件と特徴

キュウリの栽培条件キュウリは一般的に暖かい環境での栽培に適しています。気候に対する要求はそれほど高く...

高麗人参の実の食べ方と写真、高麗人参の実を食べる際のタブー

高麗人参の実はナスの一種で、人間の心臓に似た特別な果物です。年間生産量は多くなく、市場でも比較的珍し...

乾燥したゴレンシを食べることの利点

スターフルーツは栄養価が高く、非常に爽やかな味わいです。残ったゴレンシを乾燥させて、乾燥ゴレンシにす...

黄金蓮の効能と機能

黄金蓮は健康にとても良いお茶です。「お茶を二両飲むより花を三本味わうほうがましだ」という古いことわざ...

竹の葉

竹の葉:甘く、少し冷たく、無毒。成分:たけのこには、タンパク質、アミノ酸、脂肪、炭水化物、カルシウム...

秋に生姜を食べるのは良いことでしょうか?秋に生姜を食べるとどんな害があるのでしょうか?

中国には昔から「冬に大根を食べ、夏に生姜を食べれば医者に薬を処方してもらう必要はない」という言い伝え...

果樹の剪定に最適な時期 果樹の剪定に最適な時期と方法

果樹を植える場合は、定期的に剪定する必要があります。これには多くの利点があります。木がより早く実を結...