アオノリの栽培技術とポイント

アミガサタケは世界で最も貴重で希少な食用キノコの一つです。栄養価が高く、滋養強壮剤としても優れています。では、アミガサタケの育種技術と栽培のポイントについて学びましょう。

アオノリの栽培技術とポイント

2. アオカビの栽培資材配合：配合1：リン酸肥料1％、作物わら粉末74.5％、石灰0.5％、ふすま20％、石膏1％、腐植土3％。

配合2: 腐植土3%、おがくず75%、石膏1%、ふすま20%、リン酸肥料1%、

配合 3: 石灰 1%、綿花殻 75%、石膏 1%、ふすま 20%、腐植土 3%。

上記の3つのレシピのどれでも使用できます。水と材料：水 = 1:1.3。これらの材料を混ぜて積み重ね、20日間発酵させます。その後、袋に詰めて100℃で8時間殺菌します。その後、細菌を接種します。袋を密封し、22～25℃で約30日間培養します。この時点で菌糸が袋いっぱいに広がります。さらに5〜6日経つと、屋内でも屋外でも栽培できるようになります。