冬瓜コーンスープのレシピ手順

冬瓜、トウモロコシ、豚スペアリブのスープは、とても美味しいです。私はいつも家で作っています。家族や友人もとても美味しいと言ってくれて、とても達成感を感じます。作り方は次のとおりです。

冬瓜とコーンのスープ

このスープはとても簡単で、家庭でよく作られるスープです。季節を問わず楽しめます。

冬瓜には利尿作用や浮腫防止作用があり、トウモロコシには胃腸の運動を刺激し排泄を促進する特徴があります。同時に、冬瓜やトウモロコシも減量に効果的です。

冬瓜とコーンのスープのレシピ

1. リブを洗って水を切ります。鍋に水を入れます。水が沸騰したら、スペアリブと少量の料理酒を入れて、血の色がなくなるまで煮ます。約2〜3分後に水を切ります。

2.トウモロコシを4cmくらいの大きさに切ります。冬瓜を3cm幅に切り、置いておきます。

3. キャセロールを用意し、水を加えます。生姜のスライスとコショウを加えます。

4. 鍋の水が沸騰したら、スペアリブを加えます。白酢を数滴加えます。沸騰させて40分間煮ます。

5. コーンを加えて弱火で30分ほど煮ます。

6. 冬瓜を加えて弱火で30分ほど煮込みます。塩を加えて飲むだけです。

ヒント

1. スペアリブの代わりに豚スペアリブでも代用できます。

2. 一度に十分な量の水を加え、途中で水を加えないでください。

3. 後から塩を加えると、鮮度が保たれ、塩の栄養素が保護されます。

4. 冬瓜は30分ほど煮込むと口の中でとろけて柔らかくなり、より美味しくなります。

5. スイートコーンの方が良いです。

6. 冬瓜には利尿作用と抗浮腫作用があり、トウモロコシには胃腸の運動を刺激し、排泄を促進する特性があります。同時に、冬瓜やトウモロコシも減量に効果的です。

7. コショウの味がお好みの場合は、コショウパウダーを少し加えてください。個人的にはスープ自体の旨味の方が好きなので、入れませんでした。