冬瓜、蓮米、緑豆粥の材料と作り方

冬瓜、蓮米、緑豆粥の材料と作り方

冬瓜、蓮米、緑豆のお粥は野菜と穀物の栄養価を兼ね備えており、調理が簡単で風味豊かで美味しいです。冬瓜、蓮根ご飯、緑豆粥の作り方を見てみましょう。

冬瓜、蓮根ご飯、緑豆粥の作り方

1. 冬瓜、蓮米、緑豆粥の材料

冬瓜、蓮の実、緑豆のお粥の主な材料は、緑豆60グラム、蓮の実60グラム、米60グラム、冬瓜60グラムです。氷砂糖と水を加えてお粥を炊きます。

2. 冬瓜、蓮根ご飯、緑豆粥の作り方

ステップ 1: 蓮の実を完全に洗い、蓮の実の芯の苦い部分を取り除いて水に浸します。

ステップ2:冬瓜の外側を洗い、皮をむき、さいの目切りにします。

ステップ 3: 緑豆を洗い、鍋に入れ、水を加えて調理を開始します。

ステップ 4: 鍋の水が沸騰したら、鍋の中の緑豆の水をすくい取ります。

ステップ 5: 鍋に蓋をして、鍋の余熱を利用して緑豆をしばらく煮ます。

ステップ 6: 30 分後、水を追加して再び沸騰させます。

ステップ7:水が再び沸騰したら、洗った米と蓮の実を加えます。強火で沸騰したら、弱火でお粥を煮始めます。

ステップ8:お粥が適切な粘度に達したら、冬瓜と氷砂糖を加えます。

ステップ9:冬瓜と氷砂糖は柔らかくなりやすい食材なので、5分ほどサッと煮るだけです。

3. 冬瓜、蓮根米、緑豆粥の調理法

冬瓜、蓮の実、緑豆のお粥は、湿気を取り除く効果があります。冬瓜の皮と蓮の実は芯のほうが栄養価が高いので、蓮の実は苦いのが苦手な方は、蓮の実は芯と冬瓜の皮を取り除かずに、お粥に入れて煮てください。こうすると、解毒効果と湿気を取り除く効果が高まります。

<<:  冬瓜と赤身肉のお粥の材料と手順

>>:  トウモロコシ、ヒシ、レンコン、ジャガイモのお粥の材料と作り方

推薦する

トマトを植えるのに適した時期はいつですか?

トマトの植え付け時期トマトは、ナス科、ナス属、Lycopersicon の草本植物で、トマトとも呼ば...

レッドメラルーカの効能と機能

カリステモンはフトモモ科に属し、オーストラリア原産の常緑小低木です。カリステモンはそのユニークな外観...

ヤマモモと一緒に食べてはいけないものは何ですか? ヤマモモと相性が悪いものは何ですか?

ヤマモモは特に栄養価の高い果物ですが、食べるときに注意すべきことがたくさんあります。ヤマモモと一緒に...

長芋とクコの実のお粥

ヤムイモとクコの実のお粥は皆さんもよくご存知だと思います。以下に簡単にまとめておきます。気に入ってい...

おいしいレタスの作り方は?レタスの一般的な食べ方

レタスは私たちの生活の中で最も一般的な緑の葉野菜です。レタスは豊富なビタミンと炭水化物を人体に補給し...

竹の移植時期と方法 移植に最適な時期(生き残りやすい時期)

竹を移植するのに最適な季節は春と秋です。この時期の気温は竹の成長に最も適しています。この時期に移植さ...

深海魚油の効能と役割。深海魚油は長期摂取しても大丈夫?

深海魚油を摂取している人をよく見かけますが、特に中高年層は深海魚油を好んで摂取しています。では、深海...

おいしい黄鰻の作り方は?黄鰻の作り方をステップバイステップで解説

ウナギは水中に生息する軟体動物です。遠くから見るとヘビによく似ていますが、この魚の肉は柔らかく、栄養...

イヌラ花スープの効能と機能

イヌラの花スープは伝統的な中国医学の養生スープです。煎じる際には、イヌラの花、桑の根、白皮、紫蘇、ボ...

水に浸したフェイサイを飲むことの効能と機能

飛菜は、オタネニンジン科に属する野生のハーブです。野菜としても、薬としても使用できます。優れた実用効...

グレープフルーツを食べるとコレステロールが下がる

秋にグレープフルーツを食べるとコレステロールが下がるのでしょうか?高コレステロールの友人の多くはこの...

シャクナゲの生育環境条件と特徴

シャクナゲの生育環境条件と要件シャクナゲは、まばらな山の茂みや松林の下で育つ方が適しています。一般的...

ココナッツの果肉の食べ方?ココナッツの果肉の食べ方チュートリアル

ココナッツは南の熱帯地域で特によく見られる熱帯果物です。しかし、ココナッツを食べるときは、通常、片方...

腐らない天然成分にはどのようなものがありますか?

さまざまな食材は人々の日常生活に欠かせないものであり、人々の生活の主食となっています。しかし、食材の...

ユリに最適な肥料は何ですか?

ユリの施肥時期ユリは肥料をあまり必要としないので、一般的には毎年春の生育初期と開花初期に適切な肥料を...