紫芋もち米ゼリーの材料と手順

もち米ゼリーは、今では様々な材料を加えて新しい種類を作るのに適しています。今日は、香りがよくもちもちした味と美しい色を持つ紫芋もち米ゼリーをお勧めします。紫芋もち米ゼリーの作り方を次に紹介します。

紫芋もち米ゼリーの作り方

1.紫芋ともち米の冷やしケーキの材料

主原料はもち米と紫サツマイモです。もち米200グラムに紫サツマイモ3個を合わせ、副原料としてレーズンとクコの実を加えます。甘いものが好きだけど太るのが心配な女性は、砂糖の代わりにハチミツを使うといいでしょう。

2.紫芋ともち米ゼリーの作り方

ステップ1：紫芋を洗って皮をむきます。

ステップ2：紫芋を半分に切り、蒸し器に入れて20分間蒸します。蒸し器がない場合は、電子レンジで強火で紫芋を加熱すると、5分で効果が得られます。

ステップ 3: 茹でた紫芋が少し冷めたら、スプーンを使って紫芋のピューレになるまでつぶします。このとき、スプーン一杯の蜂蜜を加えることもできます。紫芋のピューレと蜂蜜をよく混ぜます。

ステップ 4: 準備しておいたクルミの実、レーズン、クコの実を紫芋のピューレに加えます。よく混ぜれば、ゼリーに必要な紫芋のピューレが完成します。

ステップ 5: 蒸し器でもち米を蒸し、四角い容器に入れます。もち米が容器の壁にくっつかないように、最初にオリーブオイルを塗っておきます。

ステップ6：もち米の上に紫芋の餡を乗せ、へらで平らに広げます。その上にもう1層もち米を乗せ、同様に平らに広げます。

ステップ7：冷蔵庫で凍らせたら、紫芋もち米ゼリーの完成です。