氷粥とは?氷粥の作り方

氷粥とは?氷粥の作り方

氷砂糖は、とても甘い味がする、とても甘い食べ物です。お粥を作るときに氷砂糖を使うこともできますが、氷砂糖とは何でしょうか?氷粥の作り方は?

氷粥とは何ですか?

氷粥は氷砂糖粥の一種です。粥を作るときに氷砂糖を加えます。氷粥とは何ですか?氷粥の作り方は?これは選択した素材によって異なります。

1. かぼちゃの氷粥1) かぼちゃの皮をむき、細かく切ります。米を洗ってしばらく浸します。鍋に入れ、適量の水を加え、強火で沸騰させ、弱火でさらに40分間煮ます。このとき、かぼちゃはすでにとても柔らかくなっています。

2) お粥が完成したら氷砂糖を加えます。かぼちゃの氷粥が完成し、とても甘い味になります。

2. 緑豆氷粥を作るには、まず緑豆を浸し、鍋に入れ、適量の水を加え、強火で沸騰させ、その後弱火にして30分ほど煮ます。お粥がほぼ調理されたら、氷砂糖を加え、調理を続け、火を止め、蓋をしてしばらく煮ます。こうすることで、緑豆氷粥の味が良くなります。

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