リュウガン、ナツメ、ゴマ入りの小麦粥

龍眼、ナツメ、小麦のお粥は栄養価が非常に高いお粥です。お粥の主成分は小麦とナツメです。以下に詳しく紹介します。

リュウガン、ナツメ、ゴマ入りの小麦粥

材料

リュウガン、ナツメ、小麦、もち米、黒砂糖（カップとは炊飯器の計量カップのこと）

リュウガン、ナツメ、小麦のお粥の作り方

小麦半カップ、もち米半カップ、ナツメを洗い、芯を取り除き、リュウガンの身を加えて炊飯器に入れ、鍋半分の水を加え、まず炊飯器を使い、お粥が1時間煮えるまで待ち、その後弱火にしてお粥が柔らかくなるまで煮込み、黒砂糖を加えて再びかき混ぜます。

効能：党参は中臓を補い、気を補う効果があり、朮は脾臓と胃を養うことができます。ナツメを加えると、脾臓を強化し、気を補う効果を十分に発揮できます。

ナツメは気を補うだけでなく、血を補う効果もあります。重病、手術、産後の人は体内の血液が一定量失われています。貧血の症状がある人もいるので、体を補い調整する必要があります。このとき、ナツメを食べて血を補うのが最適です。ただし、乾燥して熱がある体質の場合は、食べ過ぎると乾燥が悪化するので注意してください。

リュウガン、ナツメ、小麦粥の治療効果

材料：羊肉1斤、当帰5銭、クコの実5銭、ナツメ10個、生姜4切れ。

作り方：6杯分の水を加え、3時間煮ます。

効能：羊羹、当帰、クコの実、ナツメはいずれも気血を補う働きがあり、特に冷え性や血虚の人に適しています。

ナツメには血液を補給する効果しかないと考える人が多いですが、ナツメには心を落ち着かせ、うつ病、特に産後うつ病や更年期障害の治療にも役立ちます。神経質になって動揺したり、動悸、不眠、食欲不振などの症状がある場合は、毎日のスープや食事にナツメを加えるといいでしょう。ナツメには心を落ち着かせる効果があると信じられています。