生姜、玉ねぎ、ピーマンのお粥

生姜、ネギ、唐辛子のお粥は秋にぜひ飲みたいお粥です。一緒にこのお粥について学んでいきましょう。

生姜、玉ねぎ、ピーマンのお粥

10年前、私が働いていた工場が倒産し、私は解雇されました。半年後、私は果物卸売センターに販売員として就職しました。この卸売センターは繁盛しているので、私たちの仕事もとても疲れます。

私は体質が弱く、貧血気味です。解雇されてから家族は貧困に陥り、栄養失調になり、貧血の症状が悪化しました。体がだるく、手足が弱くなりました。果物卸売センターの販売員として就職しました。仕事は大変でしたが、収入は安定し、気分も良くなり、体調もある程度良くなりました。

卸売センターで働いていると、果物の箱や籠、袋を丸ごと運ばなければならないことがよくありますが、虚弱体質の私にとっては間違いなく厳しい試練です。時には、荷物の荷降ろしや出荷の時間を節約するために、時間通りに食事を摂れないことがよくあります。時間が経つにつれて、胃の調子が悪くなります。特に秋以降は、風邪による突然の胃痛に悩まされることが多く、清水を吐いたり、軟便になったりするなどの症状が出て、仕事に影響が出ます。

生姜、ネギ、ピーマンのお粥の紹介

昨年の初秋に、慢性的な腹痛が再発しました。昔の漢方医から、生姜、ネギ、唐辛子のお粥を食べるようにと教わりました。これは食生活の調整によって効果が得られるそうです。私の胃痛は主に邪気が胃を傷つけたことが原因だと分析し、生姜、ネギ、唐辛子のお粥は体を温めて寒さを払い、胃を養って痛みを和らげることができるとのことでした。

李医師のアドバイスに従って、スライスした生姜30グラムとネギ20グラムを鍋に入れ、水を加えて20分間煮沸し、残渣を取り除いて汁を取り、もち米60グラムを加えて弱火でお粥を煮ました。お粥ができたら、5グラムのコショウ粉、塩、MSGを加えてよく混ぜます。1日1回、2回に分けて温かい状態で服用します。私は半月服用しましたが、慢性的な胃痛が治りました。

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私は幼稚園教諭養成学校を卒業後、大規模な公立幼稚園に教諭として勤務しました。私は声が良いので、工場のリーダーたちは私にアナウンサーになって宣伝活動も同時にやるように頼みました。

私は幼い頃から文系が得意で、文章を書いたり文化・スポーツ活動も大好きなので、広報をするのは難しくありません。私はさまざまな工場エリアや作業場に深く入り込み、インタビューを行い、記事を書いて放送し、工場の宣伝と教育活動を華やかにしました。アナウンサーとして10周年を迎えようとしていた頃、突然耳鳴りがするようになったんです。

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