赤ブドウの皮の効能、効果、禁忌

赤ブドウは、甘くてシャキッとした食感のおいしい果物です。見た目はブドウによく似ており、ブドウ科の特別な品種であるはずです。熟成後の保存期間はブドウよりもはるかに長く、さらに、この果物の皮と果肉はほぼつながっています。赤ブドウを食べるときは、皮も一緒に食べることができます。そうすることで、栄養価が高くなり、赤ブドウの健康効果がより顕著になります。ただし、赤ブドウの皮を食べるときは、その効果だけでなく、食べるタブーも理解する必要があります。

赤ブドウの皮の効能と機能

1. アントシアニンを補給する

赤ブドウの皮は果肉ほど美味しくありませんが、アントシアニンを多く含み、そのアントシアニンは吸収され利用されやすいです。人体に吸収されたこれらのアントシアニンは、体の抗酸化能力を高め、フリーラジカルを破壊し、さまざまな老化症状の発症を遅らせると同時に、抗炎症作用と抗ウイルス作用をもたらし、体自身の免疫力を高めます。

2. がんを予防する

赤ブドウの皮の味は比較的渋みがありますが、これは含まれる植物化学物質タンニンによるものです。タンニンは人間の健康維持に重要な成分で、人体の細胞が癌化するのを防ぎ、体内の発癌物質の活動を抑制します。体自身の抗癌能力を大幅に高めることができます。定期的に摂取すると、癌の発生率を減らし、癌の拡散を防ぐことができます。

3. 高血糖を防ぐ

赤ブドウの皮を食べると、天然色素が吸収されます。この物質は人体内の糖の分解を促進し、血糖指数を下げ、高血糖の発生を防ぐことができます。赤ブドウの皮は人間の心臓血管系に対しても大きな保護効果があり、血管の老化を防ぎ、血液を浄化し、血栓症を防ぎ、高血圧や高血中脂質の発生を予防します。