桃酒の効能と機能、桃酒の製造方法

桃は一般的な果物であり、ほとんどの人が食べたことがあるでしょう。桃はジューシーで甘く、人々に愛されています。桃はビタミンや鉄分が豊富で、その効能は非常に大きいです。桃は生で食べることもできますし、桃酒を作るのにも使えます。桃酒には素晴らしい効能があり、定期的に飲むと気と血を補うことができます。

桃酒の効能と機能

1. 血液を補給できる

桃は鉄分が非常に豊富で、他の果物よりも鉄分含有量が多いです。桃から作られた桃酒を飲むと、体内に大量の鉄分を補給することができ、鉄欠乏性貧血の患者に非常に効果的な酒です。気血虚弱、動悸、息切れに悩む人は、頻繁に飲むとよいでしょう。

2. 美化できる

桃酒の効果は、血液循環を促進し、経絡を浚渫することで、皮膚の血液循環をよりスムーズにし、皮膚に栄養を与えるという目的を達成できることです。桃ワインを定期的に飲むと、肌がよりしなやかになり、輝きが増します。同時に、桃酒は肺を潤し、咳を和らげます。軽い咳がある患者は、治療のために桃酒を飲むことができます。

桃ワインの作り方

1. 桃を準備する

まず桃を塩水に浸し、皮についた毛をブラシで払い落とします。毛を取り除いた後、桃を洗って取り出し、ザルに入れて表面の水分を日陰で乾かします。次に桃をまな板の上に置き、ナイフで切り分けます。発酵しやすいように、小さく切るのが最適です。

2. 桃ワインを作る

桃酒の作り方は実はとても簡単です。桃を用意したら、桃の果肉を瓶の中に層ごとに入れます。桃の層ごとに氷砂糖を層ごとに加えます。氷砂糖を加えると桃酒の風味が増します。氷砂糖を多く加えるほど、桃酒のアルコール度数が高くなります。盛り付けた後、ソルガム酒を注ぎ、蓋をして密封し、3か月間保存します。