カスタードアップルとライチの違い

果物を買うとき、多くの人はシュガーアップルとライチは近いものだと考えます。中には、同じ種類の果物だと思っている人もいます。実は、シュガーアップルとライチはまったく違う果物です。どちらも名前に「インスピレーション」という言葉が含まれていますが、本質的な違いがあります。次に、それらの違いについて詳しく紹介します。

カスタードアップルとライチの違い

1. 植物種

シュガーアップルとライチは異なる植物種に属します。シュガーアップルはバンレイシ科に属します。バンレイシ属は落葉性の小木です。この植物の樹皮は特に薄く、ほとんどが灰白色で、枝がたくさんあります。ライチはムクロジ科ライチ属に属し、常緑の高木です。成長しても高さは10メートルを超えません。

2. 果実の外観

シュガーアップルとライチの果実の外観は大きく異なります。どちらも楕円形の果実ですが、シュガーアップルの果実は外観の大部分が緑色で、多数の突起状の突起があります。ライチに関しては、この植物の果実は見た目がほとんど赤く、表面に鱗状の突起があります。

3. 肉の食感

シュガーアップルとライチの果肉の構造も大きく異なります。シュガーアップルの皮を剥くと、果肉は白色ですが、花びら状の果肉に包まれた多数の種子が含まれています。ライチの実の殻を剥くと、中の白い果肉が出てきます。白い果肉の真ん中に、赤紫色の種が1つだけ入っています。

4. 味

シュガーアップルとライチには味と風味にも大きな違いがあります。シュガーアップルの方が甘いですが、独特の香りがあり、より柔らかく粘り気のある食感があります。ライチはシャキシャキとした柔らかい食感の果物です。食べると大量の水蒸気を発生し、たくさんの果汁を吸収します。味は甘く、食感は新鮮です。糖度はサトウキビよりもはるかに高いです。