パイナップルの食べ方 パイナップルの食べ方

パイナップルは熱を消し、毒素を排出する効果があり、甘酸っぱくてさわやかで柔らかくジューシーな味わいで、特に夏に食べるのに適しています。しかし、生のパイナップルを購入しても、どうやって食べたらいいのか分からないという方も多いのではないでしょうか。今回は、パイナップルの食べ方を誰でも簡単に理解できるよう、パイナップルの食べ方に関する豆知識を具体的にご紹介します。

パイナップルの食べ方

1. 新鮮なパイナップルを購入したら、食べる前に皮をむく必要があります。パイナップルの皮むきはそれほど簡単ではありません。果物ナイフを使ってパイナップルの皮全体を剥くだけでなく、皮をむいた後に果肉の表面に残っている穴を掘り出すために特別な道具を使う必要があります。

2. 加工したパイナップルの果肉はそのまま食べられません。切り分けてボウルに入れ、少量の食塩を加えてから十分な水を加えます。薄い塩水に調整して30分ほど浸します。こうすることでパイナップルの果肉の苦味が軽減され、アレルギー成分の活性も低下します。パイナップルの果肉を浸した後は、取り出してそのまま食べることができます。

パイナップルの食べ方

1. ジュースを作る

パイナップルの果肉はそのまま食べるだけでなく、ジュースを作るのにも使えます。ジュースを作るときは、パイナップルの果肉をフードプロセッサーに入れ、適量の水を加えてジュースになるまで炒めます。取り出した後、カップに注ぎ、適量の蜂蜜を加えて味を整え、そのまま飲みます。

2. チャーハン

パイナップルの果肉は角切りにして、後でご飯を炒めるのに使えます。作るときは、パイナップルの果肉をあらかじめ角切りにし、新鮮なエンドウ豆、角切りハム、角切りキュウリを適量用意し、卵2個とご飯1杯を用意します。卵をフライパンに入れて、あらかじめ角切りにしておきます。取り出して、フライパンに油を戻します。準備しておいた角切りパイナップル、ハム、キュウリ、新鮮なエンドウ豆をフライパンに入れて、素早く炒めます。均等に炒めた後、少量の塩を加え、フライパンにご飯を加えて、ゆるくなるまで炒めます。次に、目玉焼きを直接フライパンに入れて、均等に炒めます。