氷砂糖メロンの選び方 氷砂糖メロンの特徴とは

マスクメロンはメロンの一種です。メロンの中で最も栄養価が高く、最も甘い味です。しかし、マスクメロンは完熟した時にのみ美味しくなります。熟していないマスクメロンや熟しすぎたマスクメロンを購入した場合、味は間違いなくあまり良くありません。では、氷砂糖メロンを選ぶときには、何に注意すればよいのでしょうか？このメロンの特徴は何ですか？

氷砂糖メロンの選び方

1. パターンを見る

氷砂糖メロンを選ぶときは、まず表面の模様を見てください。この種類のメロンは表面に花模様があり、その模様は白と緑です。緑の部分が大きく、真ん中に白い線があり、その先が再び緑です。購入時に表面の模様が不規則であることがわかった場合、この氷砂糖メロンの品質が悪いことを意味するため、購入はお勧めしません。

2. 感触を味わう

氷砂糖メロンを選ぶときは、手で重さを量ってみればわかります。氷砂糖メロンは厚皮メロンとも呼ばれ、果肉が特に厚いからです。同じ大きさのメロンを手で量ると、氷砂糖メロンの方が重く感じます。軽く感じたら、その氷砂糖メロンの品質はあまり良くないということです。

3. 感触を確かめる

カンタロープメロンは、触感で選ぶこともできます。自然に熟したカンタロープメロンは、少し柔らかいですが、柔らかすぎることはありません。メロンを摘んだときに、硬すぎると感じたら、完全に熟していないということです。メロンが特に柔らかいと感じたら、熟しすぎているということです。どちらの場合も、購入して食べることはお勧めできません。

氷砂糖メロンの特徴

氷砂糖メロンの最大の特徴は、肉厚で甘みがあり、糖度が高いことです。このメロンの果肉は厚さが3センチ近くあり、他のメロンとは比べものにならないほど厚いです。氷砂糖メロンの糖度は20％以上と高く、食べた後、糖分を素早く吸収・利用することができ、エネルギーに変換して身体の疲労を和らげることができます。これも氷砂糖メロンの重要な特徴です。