ガールフルーツの効能と機能。ガールフルーツの準備手順

ゴリ、ヤングニャン、ホオズキとも呼ばれるガールフルーツは、ナス科の一年生植物です。ガールフルーツは、食品としても薬としても使える、新しいタイプの高度な栄養健康「ハーブフルーツ」です。果物には人体に必要なビタミンが豊富に含まれています。新鮮な果物に含まれるビタミンB群はトマトの3倍です。糖分はブドウを上回り、約30％の果糖を含み、18種類のアミノ酸と適切な微量元素が含まれています。

ガールフルーツの効能と機能

1.腎臓を養い、陽を強化する

乙女の実は、腎臓を養い、陽気を強化する効果があり、腎虚や陽気欠乏の症状に優れた治療効果があります。

2.肝臓を守る

乙女の実に豊富に含まれる微量元素は肝臓に良い補助効果をもたらし、肝臓の解毒機能を高めます。

3. 免疫力を高める

乙女の実は、体の免疫力を高め、抵抗力を高める薬として使用できます。

女の子向けフルーツレシピチュートリアル

ガールフルーツ添え豚肉のフライ

材料：ガールフルーツ、クチナシ、ニンジン、キュウリ、揚げピーナッツ各50グラム、豚ヒレ肉100グラム、調味料適量。

準備：パイナップルを半分に切り、クチナシ、ニンジン、キュウリ、豚ヒレ肉を細かく切り、沸騰したお湯で茹でます。

作り方: 中華鍋に油を入れて強火で熱し、すべての材料を入れて手早く均一に炒め、盛り付ける前に薄力粉を加えます。

2. ガールフルーツジャム

材料：ガールフルーツ1000グラム、白砂糖150グラム、レモン汁適量。

作り方：ガールフルーツの皮をむいて洗い、フードプロセッサーでパルプ状にし、ノンスティックスープ鍋に注ぎ、砂糖を加えてレモン汁を絞り、中火で沸騰させ、その後弱火で30〜40分間、鍋の中のパルプが濃くなり泡が出るまで煮ます。

調理したガールフルーツジャムをすぐに殺菌した乾燥したガラス瓶に注ぎ、蓋をして密封します。冷めると濃厚なジャムになります。常温で少なくとも1か月、冷蔵で約1年間保存できます。蓋を開けて食べる場合は冷蔵庫に入れて早めに食べきってください。何と言っても保存料など入っていませんから。