キウイフルーツが熟していない場合はどうすればいいですか？キウイフルーツを熟す方法

キウイフルーツは果物の王様と呼ばれています。果物の中でビタミンC含有量が最も高い果物です。糖分が少なく、ほとんどの人が食べるのに適しています。しかし、市場で販売されているキウイフルーツのほとんどは熟しておらず、購入後すぐに食べることはできません。では、キウイフルーツが熟していない場合はどうすればいいのでしょうか?どのように熟成させるのでしょうか？以下では、編集者がいくつかのヒントを紹介します。

キウイフルーツが熟していない場合はどうすればいいですか？キウイフルーツを熟す方法

1.キウイフルーツの表面につまようじを刺します

キウイフルーツを買ったとき、熟していない場合は、清潔なつまようじを数本取ってキウイフルーツの表面に刺してください。表面に傷がつくとエチレンが発生し、熟成が促進されます。つまようじを刺したキウイフルーツは、暖かい環境で2、3日保存すると柔らかくなります。

2. キウイフルーツを暖かい環境に置いて熟成させる

キウイフルーツは冬に大量に出回ることが多く、追熟が難しいのですが、暖かい環境では新陳代謝が活発になり、より早く追熟します。したがって、購入したキウイフルーツが熟していない場合は、暖房の効いた暖かい部屋（できれば暖房の近く）に置き、ビニール袋に入れて密封します。こうすると、キウイフルーツは早く熟します。

3. エチレン濃度を高めてキウイフルーツを熟成させる

購入したキウイフルーツが熟していない場合は、エチレン濃度を高める方法で熟成させることができます。具体的な方法は、新鮮なキウイフルーツを清潔なビニール袋に入れ、熟したリンゴを真ん中で切り、キウイフルーツと混ぜます。口をしっかりと結び、2〜3日後にキウイフルーツは柔らかくなります。取り出した後、皮をむいてそのまま食べます。