いちごジャムの作り方 電子レンジでいちごジャムを作る方法

いちごジャムは、新鮮ないちごから作られたジャムの一種です。甘酸っぱい味がして特に美味しいです。そのまま食べても、パンと一緒に食べても美味しいです。しかし、外で買ういちごジャムには保存料が入っているものがほとんどなので、自宅で作りたい人も多いのではないでしょうか。では、いちごジャムはどのように作ればいいのでしょうか？詳細は後ほどお伝えしますが、電子レンジでイチゴジャムを作る方法も紹介します。

いちごジャムの作り方 電子レンジでいちごジャムを作る方法

いちごジャムを作るための材料

イチゴジャムを作るときは、イチゴ500グラム、砂糖150グラム、レモン汁30グラムを用意し、自宅で電子レンジを準備する必要があります。

電子レンジでイチゴジャムを作る方法

1. 準備したイチゴをきれいな水で洗います。洗うときに少量の食塩を加え、きれいな水ですすいでください。洗った後、茎を取り除き、電子レンジ専用の容器に入れ、上白糖を加えます。

2. いちごと砂糖を入れた容器を電子レンジに入れて10分加熱します。加熱時に容器の口をラップで覆わないように注意してください。

3. 加熱後取り出し、スプーンでイチゴを潰し、均一にかき混ぜ、レモン汁を加えてよく混ぜ、電子レンジに戻し、5〜8分加熱してから取り出し、再度混ぜると、自家製イチゴジャムの完成です。冷めたら、清潔なガラス瓶に入れて密封し、冷蔵庫に入れてください。いつでも取り出して食べることができます。