ナツメ酢の作り方 ナツメ酢の作り方

ナツメ酢は気血を補い、老化を遅らせ、三高を防ぐ健康飲料で、人体の健康増進に非常に有益です。しかし、ナツメ酢はどのように作るのでしょうか?実は作り方は難しくありません。後ほど紅棗酢の作り方を書いておきますので、読んでいただければわかります。

ナツメ酢の作り方

ナツメ酢の材料

自宅でナツメ酢を作る場合は、ナツメ500グラム、氷砂糖400グラム、米酢1キログラム、バラ酢20グラム、クコの実50グラムを用意する必要があります。清潔なガラス瓶も用意してください。

ナツメ酢の作り方

1. 準備したナツメをきれいな水で洗い、水分を取り除き、芯を取り除き、ナツメの果肉を後で使用するために細かく切り、クコの実をきれいな水で洗い、後で使用するために水分を取り除きます。

2. 準備したガラス瓶を沸騰したお湯で熱して、中の水分を取り除きます。次に、加工した赤いナツメをナツメの網と氷砂糖の層と一緒に入れ、適量のクコの実とバラを交互に加え、すべて入れ終わるまで続けます。

3. 材料を入れた後、準備した米酢を取り出し、ガラス瓶に直接注ぎ、密封して涼しい場所に置いて浸します。

4. 約30日後、瓶の中のナツメ酢が出来上がります。飲みたいときは、瓶から取り出して濾し、出来上がったナツメ酢をコップに注いでそのまま飲んでください。