スイカを調理するいくつかの方法 スイカを美味しくする方法

スイカの調理法はいろいろあり、自分の好みに合わせて選ぶことができます。今日は、特に夏に涼しく感じられるスイカの調理法をいくつか紹介します。

スイカグレープウォーター

スイカの根元に水平に切り込みを入れ、果肉を少しすくい取り、レーズンを一掴み入れ、蓋を閉めて黄色い泥で密封し、涼しい場所に置きます。10日後、泥を取り除いて蓋を開けます。スイカから蜂蜜水があふれ、かすかなブドウの香りがします。このスイカとブドウのジュースを一杯飲むと、幸せな気分になり、リフレッシュできます。

スイカハニーデュー

果肉を全部掘り出すか、果汁をかき出してボウルに注ぎ、適量の蜂蜜または砂糖を加えてよく混ぜ、冷蔵庫に30分置いて砂糖が溶けてから食べます。とてもさっぱりしておいしく、熱を払い、喉の渇きを癒す効果もあります。

スイカゼリー

スイカの皮、フルーツパウダー、砂糖、デンプンを適量。スイカの皮の固い皮を剥き、皮を細かく切り、鍋に水とともに入れ、果汁と砂糖を加えて弱火で煮ます。 30分後、片栗粉でとろみをつけ、皿に移してよく冷まし、冷蔵庫に入れます。冷凍されてすぐに食べられます。

ブランディメロン

熟していないスイカの茎を少し切り取って蓋にし、切り口から少し果肉をすくい取り、ブランデーを数滴垂らして蓋をし、冷蔵庫で1時間ほど置いておきます。取り出すとブランデースイカになります。