スイカの栄養価は何ですか？

スイカは夏によく食べられる果物で、栄養価も高いです。そこで今日はスイカの栄養価についてお話しします。

夏の天然「ホワイトタイガースープ」

スイカは、伝統的な中国医学では天然の「白胡湯」と呼ばれ、水分の産生を促進し、喉の渇きを癒し、熱を取り除いて夏の暑さを和らげる優れた効果があり、特に夏に食べるのに適しています。

スイカは熱を冷まし、喉の渇きを癒すだけでなく、栄養価も非常に高いです。スイカのジュースには人体に必要な多くの栄養素が含まれています。まさに夏にぴったりの食べ物です。特に夏に食べられず栄養不足の人には有益です。

スイカを食べた後、皮と種は捨てられることが多いです。実は、栄養素も豊富です。皮には転化糖が含まれ、種子には脂肪油が多く含まれており、そのほとんどはリノール酸です。

スイカの果肉、皮、種はすべて薬として使用できます。

歴代の医学書にはスイカを薬として使ったという記録が多く残っており、熱を冷ます、喉の渇きを癒す、排尿を促す、血便を治す、喉の痺れを治す、アルコールを解毒するなど、多くの効能があると信じられています。現代の研究でも、スイカには熱を緩和する、利尿作用がある、血圧を下げる、虫を駆除するなど多くの効果があることが証明されており、幅広い医療用途がある。

夏に熱中症にかかって発熱、イライラ、喉の渇き、乏尿などの症状がある場合、あるいはその他の急性熱性疾患にかかって高熱、発汗、喉の渇き、イライラ、排尿時の痛みなどの症状がある場合には、スイカを補助治療として使用する必要があります。スイカの果肉をそのまま食べたり、ジュースを飲んだり、スイカの皮を水で煮て飲んだりすることができます。他の季節に急性の発熱に悩まされている場合は、乾燥したスイカの皮を煮て飲むことも効果的です。

スイカの種には血圧を下げる効果があるため、高血圧の患者にとってもスイカを食べることは有益です。スイカの種を9～15グラム取り、スープにして煮て経口摂取したり、生で食べたり、揚げて噛んだりすると、一定の血圧降下作用があります。