ブドウの種の効能と食べ方

ブドウの種子には、強力な抗酸化作用を持つ、アントシアニン（OPC）としても知られるブドウポリフェノールと呼ばれる物質が含まれています。ブドウ種子美容は、最近注目を集めている新しい美容コンセプトです。関連研究によると、OPCには肌の酸素交換を促進し、肌の酸化老化に効果的に抵抗する能力があることがわかっています。ブドウの種は、紫外線による皮膚へのダメージを防ぐ天然の日焼け止めでもあります。ブドウ種子エキスの主成分であるOPCは、ダメージを受けたコラーゲンや弾性繊維を修復する効果もあり、夏場に使用すると最も効果的で、肌を白く健康に保つことができます。

ブドウ種子の効能

1. フリーラジカルを除去し、酸化を防ぐ

フリーラジカルは、人間の老化や多くの病気を引き起こす重要な要因の 1 つです。肌のシミ、しわ、白内障、がん、心臓病など、老化や変性疾患の約 80% ～ 90% はフリーラジカルに関連しています。ブドウの種子に含まれる高濃度のブドウ種子抽出物は純粋な天然物質であり、これまでに発見された植物由来の抗酸化物質の中で最も効果的なものの 1 つです。フリーラジカルを除去し、免疫力を高めることができます。

2. シミを減らして肌を白くする

身体的な面から見ると、加齢と環境汚染により、人体は大量のフリーラジカルを生成し、代謝障害や体内でのリポフスチンの過剰生成を引き起こします。その分解経路が阻害され、大量のリポフスチン（RN=CH-CH=NHR'、すなわちシッフ塩基）が心臓、肝臓、脾臓、肺、腎臓、脳、血管細胞に沈着してリポフスチン斑を形成し、臓器の損傷と機能低下を引き起こします。また、リポフスチンが皮膚細胞（特に顔と手の皮膚）に沈着して、皮膚の色素沈着、肝斑、蝶形骨斑、老人性斑を形成し、患者の外見に深刻な影響を与え、患者に大きな精神的苦痛をもたらします。ブドウ種子は「最も強力なフリーラジカルスカベンジャー」として知られています。リポフスチンを分解し、さまざまな臓器を保護し、体内のシミを薄くする効果があります。さらに、プロアントシアニジンは一般的な抗酸化物質とは異なり、血管バリア（血液脳関門）を通過して、フリーラジカルによる脳や血管のダメージを防ぎます。

皮膚表面から：汚染された空気、強い紫外線、化粧品（香料、防腐剤、色素）などの要因がフリーラジカルの活動を刺激し、皮膚がより多くの攻撃を受けるようになります。フリーラジカルが細胞を攻撃して破壊する過程で、大量の細胞が死に、代謝障害が発生します。細胞内の不純物は代謝できず、色素沈着を引き起こし、新しい細胞の数が大幅に減少します（新しい細胞は肌の美白の重要な要素です）。ブドウの種子は、人体のフリーラジカルを効果的に除去するだけでなく、肌の新陳代謝を促進し、環境汚染や美容上のダメージを隔離し、メラニンを分解し、肌を白くする効果も得られます。

3. 肌の弾力を保ち、シワを減らす

皮膚は結合組織に属し、そこに含まれるコラーゲンとエラスチンは皮膚の全体的な構造において重要な役割を果たします。プロアントシアニジンソフトカプセルは、肌に対して 2 つの役割を果たします。一方では、コラーゲンの適度な架橋を促進し、他方では、効果的なフリーラジカルスカベンジャーとして、肌の「過剰な架橋」を防ぐことができます。この異常な生理的状態の発生により、皮膚のしわや傷跡の発生も防止され、皮膚は繊細で滑らかに保たれます。プロアントシアニジンは、スクレロスチンプロテアーゼの生成を阻害し、その活性を抑制し、フリーラジカルやスクレロスチンエラスターゼによるスクレロスチンの分解を防ぎ、肌の健康を内側から改善します。そのため、肌の弾力性が向上し、皮膚疾患やシワが軽減され、さらには傷跡も消えます。そのため、プロアントシアニジンは欧米先進国では「肌のビタミン」「口の中の化粧品」などの評価を得ており、幅広い年齢層の女性に人気の美容・スキンケア商品です。

4. 抗アレルギー・抗炎症作用

ブドウ種子の抗炎症作用は、1950 年代にはすでに注目されていました。これは、ブドウ種子の抗酸化作用によるものです。ブドウ種子は、ヒスタミン、5-ヒドロキシトリプタミン、プロスタグランジン、ロイコトリエンなどの炎症因子の合成と放出を阻害できるため、特に花粉アレルギーに対して抗アレルギー作用を発揮します。さらに、プロアントシアニジンは天然の紫外線ブロッカーで、損傷したコラーゲンやエラスチン繊維を修復し、肌の抵抗力と免疫力を高めます。プロアントシアニジンは関節の結合組織に選択的に結合し、関節の腫れを防ぎ、損傷した組織の治癒を助け、痛みを和らげます。したがって、プロアントシアニジンはさまざまな種類の関節炎の治療に効果的です。

5. 免疫力、抗腫瘍、抗がん効果を高める

多くの研究結果により、プロアントシアニジンがさまざまな癌の発生率を大幅に低下させることができることが証明されています。フリーラジカルは癌や腫瘍の主な原因です。この意見は医学界で広く認められています。別の研究では、体内のビタミンEレベルが低い人は、普通の人よりも癌になるリスクが21.4倍高いことが示されています。ブドウ種子の抗酸化能力はVEの50倍であり、癌の予防に非常に効果的です。ブドウの種子は植物由来の最も効果的なフリーラジカル除去剤であり、フリーラジカルによる損傷から細胞を保護し、がんにつながる遺伝子変異を防ぐことができます。ブドウ種子の保護効果を最初に知ったのはロシア人だった。旧ソ連の宇宙飛行士たちは、宇宙飛行中に宇宙線による放射線によるダメージから身を守るため、プロアントシアニジンを豊富に含む植物性飲料を長期間摂取していた。

6. 心血管系および脳血管系に対する保護効果

ブドウの種子は血管抵抗を大幅に改善し、毛細血管の透過性を低下させます。加齢とともに、動脈内の弾性繊維は徐々に酸化して硬化します。この硬化が高齢者の高血圧の主な原因です。プロアントシアニジンは血管の弾力性を高め、血圧を下げます。患者がプロアントシアニジンカプセルを一定期間服用すると、血圧は大幅に低下します。動物実験や臨床研究でも、プロアントシアニジンがコレステロール値を下げ、血管壁に沈着するコレステロールの量を減らすことができることが示されています。プロアントシアニジンソフトカプセルは、アンジオテンシン変換ホルモンであるレスベラトロールの働きを阻害することで血圧を下げる効果もあります。