ヤムイモは多くの人が好んで食べる根菜です。ヤムイモはデンプン質が豊富で、シャキシャキとした食感で美味しいです。ヤムイモには熱を消し、解毒する効果があり、脾臓と胃を養い、精漏や夜尿症を治療する効果もあります。山芋を食べるときは、まず皮をむかなければなりません。しかし、皮をむいた後に手がかゆくなり、山芋を見ると買うのを諦めてしまう人も多いのではないでしょうか。次に、山芋の皮のかゆみを和らげる方法を見てみましょう。 ヤムイモの皮をむいた後に手がかゆくなったらどうすればいい? 1. ヤムイモの皮をむいた後に手がかゆくなるのはごく普通のことです。ヤムイモには皮膚を刺激してかゆみを引き起こす物質であるサポニンが含まれているからです。そのため、ヤムイモの皮をむくときは、手の皮膚とヤムイモの粘液が直接接触しないように手袋を着用すると、かゆみを感じずに済みます。 2. 手袋をはめていても、石鹸皮が破壊されていないため、少しかゆみを感じる場合があります。この時、ヤムイモを沸騰したお湯に入れます。高温で沸騰させた後、ヤムイモのサポニンを直接破壊することができます。次に、ナイフを使ってヤムイモの皮を剥くと、かゆみを感じなくなります。 ヤムイモの皮のかゆみを素早く和らげる方法1.酢で手を洗う 上記の2つの予防策を講じずに、ヤムイモを直接手で剥くと、手がひどくかゆくなります。このとき、洗面器に水を張り、酢を少し加えて手を浸します。こうするとヤムイモのサポニンが破壊され、かゆみが和らぎます。 2. お酒と石鹸で手を洗う 酢を使って手を洗ってもかゆみ止め効果がはっきりしない場合は、白ワインと石鹸を一緒に使って手を洗うこともできます。まず白ワインを手に塗ると、ひんやりとした感覚が感じられるでしょう。ワインを自由に蒸発させます。次に、手に石鹸をつけて優しくこすり、きれいな水で石鹸液を洗い流します。こうするとかゆみが和らぎます。 |
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