果物にはどんな種類があり、どのような機能があるのでしょうか？

どんな種類の果物がありますか？果物には数え切れないほどの種類があります。以下にいくつか簡単に紹介したいと思います。

りんご

「1日1個のリンゴで医者いらず」多くの果物の中で、リンゴは最も一般的で最もマイルドな果物ですが、その栄養価を過小評価することはできません。伝統的な中国医学では、リンゴは「体液を生成し肺を潤し、脾臓を強化し、食欲を刺激する」と信じられており、栄養分析ではリンゴには最も多くの果糖が含まれており、さまざまな有機酸、ペクチン、微量元素が含まれていることが指摘されています。

リンゴペクチンは、コレステロールの代謝を促進し、コレステロール値を効果的に下げるだけでなく、体からの脂肪の排出も促進する水溶性食物繊維です。フランス人は、健康な中年の男女グループに1日2～3個のリンゴを食べてもらうという実験を行いました。1か月後、コレステロール値を測定したところ、80%の被験者の血液中の低密度リポタンパク質コレステロール（LDL、悪玉コレステロールとも呼ばれる）が減少し、同時に高密度リポタンパク質コレステロール（HDL、善玉コレステロールとも呼ばれる）が増加したことがわかりました。アップルが心臓血管に与える効果は明ら​​かです。

リンゴに含まれる微量元素カリウムは血管を拡張させるので、高血圧患者に有益です。亜鉛も人体には必要です。亜鉛が不足すると、血糖代謝障害や性機能の低下につながります。

上記の効能に加え、リンゴは食物繊維が豊富で排泄を助けるため、生で食べると胃腸の調子を整える効果もあります。一方、リンゴ酸には収斂作用があるため、下痢の人にも有益です。ただし、脾臓や胃が弱いために下痢を起こしている場合は、リンゴをアルミホイルで包み、焼いたり煮込んだりして食べる必要があることに注意してください。リンゴは栄養が豊富でカロリーが低いため、減量を目指す人々の間で非常に人気があります。

食事療法としては、リンゴの皮と生姜のスライスを数枚水に入れて煮て飲むと嘔吐を止めることができます。リンゴを梨と一緒に食べると、梨の冷たさを和らげるだけでなく、肺と胃を強化して潤す効果もあります。秋の甘いスープには、リンゴとナシを数個使い、ユリ1両（30グラム）、デンドロビウム5銭（15グラム）、アーモンド3銭（9グラム）を加えて、肺を潤し、咳を和らげます。

パパイヤを食べると消化を助ける

パパイヤは実は非常に有益ですが、その味が嫌いで食べない人もいます。パパイヤは中国では「長寿の果物」として知られています。その名の通り、パパイヤをたくさん食べると寿命が延びます。その理由については、古書には明確には記されていないが、おそらく含まれる酵素が関係していると思われる。パパイヤに含まれる酵素は人間の成長ホルモンに似ており、パパイヤをたくさん食べると若さを保つことができると言われています。それが真実かどうかはまだ検証されていない。確かなことは、パパイヤに含まれるタンパク質分解酵素がタンパク質やデンプンの分解を助け、消化器系に大きな利益をもたらすということだけです。

医学書には「脾臓は後天的な体質の基礎である」と書かれています。果物を食べると消化吸収が促進され、脾臓と胃が強化されるので、非常に費用対効果が高いです。医学的観点から見ると、パパイヤは甘く、中性で、わずかに冷たい性質を持っています。消化を助け、熱や喉の渇きを和らげ、肺を潤し、咳を和らげます。漢方薬にも「パパイヤ」という食材がありますが、このパパイヤは果物屋で売られている「パパイヤ」ではなく、「四川パパイヤ」、別名「玄パパイヤ」です。四川パパイヤは酸味があり、ほんのり温かい性質を持っています。その主な効能は湿気や関節炎を取り除き、筋肉や腱をリラックスさせることで、リウマチの痛みを持つ患者に最適です。パパイヤは生で食べると喉の不快感を和らげるほか、風邪、咳、便秘、慢性気管支炎などにも効果があります。

食事療法では、熟したパパイヤと柿を水で煮ると喘息性の咳が治ります。熟したパパイヤの皮をむき、蒸して蜂蜜を加えると乾いた咳が治ります。生のパパイヤの汁を絞ったり、乾燥させて粉末にすると寄生虫を撃退できます。最もよく知られているのは、魚の尾や豚足の煮込みと一緒に調理したパパイヤで、母乳の分泌を促進する効果があります。

スイカをもっと食べることのメリットとデメリット

スイカは「天然白虎湯」として有名で、性質は冷たいので、お腹が冷たい人や妊婦には適していません。体を少し温めることはできますが、虚弱体質の人は食べ過ぎないようにしてください。そうしないと、めまいや息苦しさを感じることがあります。熱を消し火を減らすためにスイカを本当に食べる必要があるのは、体が強くて熱が過剰な人です。熱が過剰な人は、通常、声が大きく、目が赤く、口臭がします。逆に、虚熱、疲労感、めまいを起こしやすい人は、スイカを食べ過ぎない方が良いでしょう。うっかり食べ過ぎてめまいがしたら、生姜を一かけら口に含んで食べると痛みが和らぎます。

体力があまりないけれど、スイカを使って湿気を取り除き、熱を解消したいという場合は、スイカの皮、蓮の葉、蓮の鞘を主な材料として、レンズ豆、生のヨクイニンなどを加えて清熱消火スープを作ることができます。脾臓や胃の調子が良くない場合は、代わりに調理したハトムギを使用することで、脾臓を強化する効果を高めることができます。

梨は熱を払うのに優れた食べ物です

梨は古来より「果物の王様」として崇められており、咳を治し肺を潤す効果があります。残念なことに、誰もがその効能だけは知っているものの、その性質が自分の体質に適しているかどうかについては無視しています。梨は心臓を清め、肺を潤すのに良いですが、性質が冷たいので、体質が弱い人や風邪の咳が出る人は生で食べてはいけません。水で蒸したり、スープに入れたり、薬草と一緒に煮込んだりする必要があります。

最も人気のある梨ダイエットのレシピは、甘い水またはスープにアーモンド、梨、雪茸を入れて煮るというもので、声枯れや口の渇きに非常に効果的です。ただし、このレシピの梨は冷たく、雪茸は涼しいので、熱が多すぎる人や偽火で熱を消す必要がある人に適していることに注意してください。体が弱く、冷え性の方は雪茸を使用する必要はありません。このレシピに少し手を加えて、スープを作るときにバイモ3銭（9g）を加えると、肺気を補う効果を高めることができます。ユリと組み合わせると、陰を養い、心を落ち着かせることができます。

梨が冷たいという問題に関しては、より詳細な研究により、梨の種類によって冷たさの度合いが異なることがわかっています。例えば、私たちがよく食べる天亜梨は、小さくて上品な湘梨や、大きめの公梨と同様に性質が冷たいのですが、皮がざらざらした沙梨や輸入されたビール梨はさらに冷たいのです。

マンゴーには薬効もある

マンゴーはタンパク質が豊富な数少ない果物の一つで、たくさん食べるとすぐに満腹になります。伝統的に、カロチンが含まれているためか、目に良く、肌に潤いを与えると言われています。その芯は薬としても使用でき、解毒、鬱滞の除去、血圧の低下などの効果があります。漢方医学の性味分析によると、マンゴーは性質が穏やかで、味が甘く、喉の渇きを癒し、唾液の分泌を促進する作用がある果物です。生で食べると吐き気止めや船酔いの予防に効果があり、効能は梅干しと同じ。船に乗るのに慣れておらず、揺られて胸が苦しくなる人は、マンゴーを「薬」として考えてもよいかもしれません。妊婦が息苦しさや吐き気を感じるときは、マンゴーの果肉を食べたり、マンゴーの煎じ汁を飲んだりすることができます。唯一注意すべきことは、マンゴーは湿気があり有毒であるということです。皮膚疾患や腫瘍を患っている場合は、マンゴーを食べないように注意してください。