ホップの薬効 ホップの効能

ビールを飲んだことはあってもホップについては聞いたことがない友人はたくさんいます。ホップとは何ですか？この植物は食用価値と薬理学的価値が高いので、今日はそのことを知りましょう。

成分：フムロン、イソ​​フムロン、ルプロン等の樹脂、ミリセン、フムレン、リナロール、ルプロン等の揮発性油を含有します。その他、タンニン、フラボノイド化合物、コリン、果糖、蔗糖、ブドウ糖などが含まれています。

性質と風味：苦味、平坦（出典：新疆漢方薬ハンドブック）

薬用部位: 未熟な緑色の果実の房。 （8月から9月の間に、果実の房が緑色で少し黄色になっているときに摘み取り、天日またはオーブンで乾燥させます）

効能: 胃を強化して消化を助け、結核と闘い、神経を落ち着かせ、利尿剤として作用します。食欲不振、腹部膨満、結核、胸膜炎、不眠症、ヒステリー、浮腫、膀胱炎に使用されます。

用法・用量：0.5～1.5銭を水で煎じて、またはお茶としてお飲みください。

ホップの薬効

（１）抗菌効果

ホップエキス、ルプロン、フムロンは試験管内でグラム陽性菌の増殖を阻害しますが、グラム陰性菌には阻害効果がありません。また、結核を阻害することもできますが、病原性および非病原性の真菌や放線菌に対する阻害効果は非常に弱いか、効果がありません。ルプロンのグラム陽性菌および結核に対する阻害効果はフムロンよりも強力です。

（２）鎮静作用

海外では、ヒステリー、落ち着きのなさ、不眠症の治療にルプルスホップが使用されています。

（３）エストロゲン様作用

Humulus lupulus を採取する女性のほとんどは、花に触れてから 2 ～ 3 日後に月経が始まり、月経痛が緩和されます。

（４）その他の機能

ホップは、ビール醸造時にその揮発性油の香りのためだけでなく、防腐効果もあるために加えられます。

2. 庭の価値:

私たちがよく目にするホップは、主に新疆ウイグル自治区、甘粛省など中国の他の地域で生産されており、寒冷地での栽培に適しています。ホップは植物の茎や葉に何年も成長し、その緑の花が最も魅力的です。

3. 食用価値：

ホップはビール醸造の原料として、このプロセスに欠かせない役割を果たします。

（１）ビールに爽やかな香り、苦味、防腐作用を与える。

（２）優れたビールの泡を形成する。

（３）麦汁の清澄化に効果がある。

（4）ホップの強いホップ風味が麦汁の自然な甘さとバランスを取り、食欲を刺激します。