エピフィラムは食べられますか？エピフィラムの食べ方は？

多くの人がエピフィラムを見たことがあるでしょう。エピフィラムは魅力的な色と豊かな香りを持つ美しい観賞用植物ですが、開花期間は非常に短いです。特に開花したエピフィラムが好きで、食べるのが待ちきれないという人もいます。では、エピフィラムは食べられるのでしょうか?食べられるなら、どうやって食べたらいいのでしょうか？知りたいなら、私と一緒に見に行ってもいいですよ。

エピフィラムは食べられますか？エピフィラムの食べ方は？

1. エピフィラムは食べられる

キバナオウギは無毒で、食用の花です。咲いたキバナオウギは柔らかくて肉厚で、爽やかな香りがします。また、さまざまなビタミンやミネラルも含まれています。収穫後すぐに食べることができますが、体に良いだけで害はありません。

2. エピフィラムは揚げて食べることもできる

天日干しは揚げて食べることができます。作るときは、新鮮な天日干しを冷蔵庫にしばらく置いてから取り出し、卵液に浸し、次に少量の乾燥小麦粉を加え、フライパンに油を入れて熱し、天日干しをフライパンで揚げます。表面が黄金色になったら取り出し、皿に盛り、適量の胡椒粉を振りかけて、そのまま食べます。カリカリで美味しいです。

3. エピフィラム粥を作る

黄耆粥を炊くのも良い食べ方です。炊くときは、100グラムのジャポニカ米を用意し、きれいな水で洗って鍋に入れ、きれいな水を加えて炊きます。沸騰したら火を弱め、適量の新鮮な黄耆をきれいな水で洗い、包丁で細かく切ります。お粥がほぼ炊けたら、黄耆を加えて一緒に炊きます。炊き上がったら取り出して器に盛り付けます。天然の花の香りがする黄耆粥の出来上がりです。