バナナの花の食べ方 バナナの花の食べ方

バナナは誰もがよく知っているはずです。熱帯植物の果実であり、おいしくて栄養価の高い果物であることは誰もが知っています。しかし、バナナは主に熱帯地方で育つため、バナナ植物について知っている人は多くありません。バナナの花を見たことがない人も多く、新鮮な花芽が野菜として食べられることなど知りません。今日はバナナの花の羽について皆さんにもっと理解してもらえるように、バナナの花の紹介に焦点を当てたいと思います。

バナナの花の食べ方

1. バナナの花はスープや料理を作るのに使えます。バナナの花を使ってスープを作るときは、新鮮なバナナ、乾燥野菜、皮を適量用意する必要があります。準備したバナナの花を洗って刻み、準備した乾燥野菜をきれいな水に浸し、皮をきれいな水で柔らかくします。

2. 浸しておいた乾燥野菜と果物の皮を細かく切り、鍋に入れ、水を加えて沸騰させ、切ったバナナを鍋に入れて一緒に煮ます。中火から弱火で約30分煮ます。適量の砂糖または食卓塩を加えて味を整え、お召し上がりください。

おいしいバナナの花の作り方

バナナの花のスパイシー炒め

1. バナナに適量の唐辛子を加えて炒めます。とても美味しいです。作るときは、新鮮なバナナの花と適量のひき肉、少量の玉ねぎ、生姜、ニンニク、キビ唐辛子、そして豆ペーストと食用油を用意する必要があります。準備したバナナの花と外側の赤い葉を取り除き、柔らかい部分を切り、塩水で数分間茹でて渋みを取り除きます。

2. 中華鍋に食用油を入れて熱し、ひき肉を加えて香りが出るまで炒め、キビ唐辛子、玉ねぎ、生姜、ニンニクを加えます。 まんべんなく炒めたら、バナナの花の加工品を中華鍋に加え、さっと炒めます。 2分後、適量の薄口醤油と食塩を加え、少量のチキンエッセンスを加えて味を整えてからお召し上がりください。

豚肉とバナナの花の炒め物

バナナの花と豚肉の細切り炒めもとても美味しいです。作るときは、新鮮なバナナの花をきれいに洗って千切りにし、赤身の豚肉をあらかじめ千切りにして、薄口醤油と料理酒を加えて10分間マリネし、鍋に食用油を入れて豚肉の細切りを炒め、適量のネギのみじん切りを加え、次にバナナの花のみじん切りを素早く中華鍋に加えて均等に炒め、お好みの調味料を加えてよく混ぜ、皿に盛り付けます。