小豆スープ

導入

名前:小豆スープ

性質と風味:中性、甘酸っぱい。

経絡：心臓と小腸の経絡に入ります。

効能：利尿、むくみ、清熱、黄疸、解毒、排膿。

効能:腸の潤いと便秘の緩和、血圧の低下、血中脂質の低下、血糖値の調整、結石の予防、ボディビルディング、減量

小豆スープの栄養価

栄養情報

カロリー: 309kcal

カリウム: 860 mg

リン: 305 mg

マグネシウム: 138 mg

カロチン: 80マイクログラム

カルシウム: 74 mg

炭水化物: 63.4 g

小豆スープの効能と機能

小豆のスープは、夏の暑さを和らげ、熱を取り除き、利尿を促進し、胃を強化し、肝臓、脾臓、腎臓に利益をもたらします。腫れ、浮腫、排尿困難などの症状に適しています。これを過剰に摂取した候補者は、胃の機能が弱く、頻尿ですが、尿量が少ないです。このスープは理想的な健康食品またはスナックになります。慢性肝炎または胃炎の患者も食べることができます。

小豆のスープは利尿作用を促進し、胃を強化し、むくみ、浮腫、慢性肝炎を治療します。

1. 小豆には葉酸が豊富に含まれています。産後の女性や授乳中の母親は、母乳の分泌を促進するために小豆を多く食べることができます。

2. 小豆には食物繊維が多く含まれており、腸を潤して排便を促進し、血圧を下げ、血中脂質を下げ、血糖値を調節し、解毒して癌と闘い、結石を予防し、ボディービルと減量に良い効果があります。

3. 小豆にはサポニンが多く含まれており、腸を刺激して利尿作用があり、アルコールを緩和し、解毒し、心臓病、腎臓病、浮腫に効果があります。

小豆スープの副作用と禁忌

小豆には利尿作用があるので、頻繁に排尿する人は食べないようにしましょう。

食品の不適合

小豆：鯉と小豆は利尿作用を促し、むくみを軽減する効果があるため、一緒に調理することができます。腎炎による浮腫の治療に非常に効果的です。ただし、利尿作用が強いため、普通の人は同時に食べることは避け、数時間間隔をあけて食べるようにしてください。一緒に食べられるかどうかは、人によって体質が異なります。

おいしい小豆スープの作り方

かぼちゃと小豆のスープ

材料：かぼちゃ200グラム、小豆50グラム、塩とMSG適量。

練習する：

1. 小豆をきれいな水に半日浸し、圧力鍋に入れて90％火が通るまで煮て取り出し、カボチャを洗って細かく切ります。

2. 小豆とカボチャを土鍋に入れ、適量の水を加え、カボチャが柔らかくなるまで弱火で煮て、塩とMSGで味付けします。

レンコンと小豆のスープ

材料: 豚バラ肉 500 グラム、レンコン 3 本、小豆 1/2 杯、砂糖漬けのナツメ 3 個、ミカンの皮 1 枚。

練習する：

1. レンコンの皮をむいて細かく切り、小豆を洗い、豚骨を湯がいて後で使うようにします。

2. みかんの皮をぬるま湯に浸して柔らかくし、包丁を使って白い果肉を削ぎ落とします（削らないと辛くなると言われています）。

3. すべての材料を鍋に入れ、水を加えて強火で沸騰させ、弱火で2時間煮込みます。

4. 調理後は、グリーストラップを使用して脂肪を取り除き、飲むことができます（スープ本来の風味を保つために、私は通常、スープを調理するときに塩を加えません）。

効果：

1. 小豆は性質が穏やかで、味は甘酸っぱく、無毒で、体を滋養強壮し、脾臓と胃を強化し、利尿を促進し湿気を取り除き、熱を取り除き解毒し、授乳を促進し血液を補う効果があります。小豆には鉄分が豊富に含まれており、血液を補う効果があり、生理中の女性に優れた滋養強壮剤として知られています。小豆を多く食べると、血液を補給し、血液循環を促進し、体力を強化し、抵抗力を高めることもできます。

2. レンコンは甘みがあり、デンプン、タンパク質、ビタミンC、ビタミンB1、カルシウム、リン、鉄などの無機塩類が豊富です。レンコンの肉は消化しやすく、老若男女を問わず栄養補給に適しています。生のレンコンは性質が冷たく、熱を清めて落ち着きをなくし、血液を冷やし、出血を止め、瘀血を解消する効果があります。調理したレンコンは性質が温かく、心臓を養い血液を作り、体を滋養強壮し、脾臓と胃を強化する効果があります。

黒鶏と小豆のスープ

材料：黒骨鶏1000グラム、小豆150グラム、タデ科植物20グラム、ミカンの皮10グラム、塩4グラム。

練習する：

1. 小豆とミカンの皮を水に浸して洗います。

2. イヌタデを洗います。

3. 黒鶏を殺し、毛と内臓を取り除いて洗います。

4. 適量の水を鍋に注ぎ、沸騰させ、黒鶏、小豆、アゴヒゲソウ、ミカンの皮を鍋に加えます。

5. 沸騰したら泡を取り除き、中火で3時間煮て塩で味付けします。

効果：

1. 小豆には腸を刺激するサポニンが多く含まれているため、利尿作用に優れ、アルコールを緩和し、解毒し、心臓病、腎臓病、浮腫に効果があります。

2. 黒鶏にはメラニン、タンパク質、ビタミンB、18種類のアミノ酸、ナイアシン、ビタミンE、リン、鉄などの18種類の微量元素が豊富に含まれています。

フナと小豆のスープ

効能：フナにはタンパク質、ビタミンA、ビタミンB1、ビタミンB2、ナイアシン、カルシウム、ナトリウム、鉄、リンなどが含まれており、中を補い気を補給し、湿潤を促進し、乳汁分泌を促進する効果があります。小豆には気を補い、血を養う効果があります。これらを一緒に食べると、母乳の分泌が増えるだけでなく、母体の回復も促進されます。

材料：フナ1匹（約450g）、小豆100g、ネギ2本、古い生姜3片、料理酒大さじ1杯（15ml）、塩1g。

練習する：

1. フナの内臓、えら、鱗を取り除き、きれいにし、料理酒に10分間漬け込みます。

2. 小豆を洗って鍋に入れ、適量の冷水を加えて強火で沸騰させ、その後弱火で7割くらい火が通るまで煮ます。

3. きれいに洗ったフナを鍋に入れ、ネギの小口切りとショウガのスライスを加え、強火で沸騰させ、その後中弱火にして30分間煮込みます。塩を加えて味を整えます。

キンモクセイ小豆スープ

効能: 小豆にはタンパク質、炭水化物、さまざまなビタミンやミネラルが含まれています。また、小豆には利尿作用や腫脹抑制作用もあります。

材料：小豆500グラム、澱粉15グラム、黒砂糖、キンモクセイソース適量。

練習する：

1. 小豆を洗って鍋に入れ、水を加えて沸騰させ、豆が柔らかくなるまで弱火で煮込み、黒砂糖を加えます。

2. 小豆が膨らむまで弱火で煮て、キンモクセイソースを加え、水で溶いてとろみをつけ、よくかき混ぜて出来上がり。

冬瓜と小豆のスープ

効能：小豆には抗菌作用と解毒作用があり、定期的に摂取すると減量や美容に良い効果があります。冬瓜は体内の新陳代謝を促進し、脂肪の蓄積を効果的に防ぎ、食欲を抑えることができます。このスープは、夏季のダイエットに最適で、体内の水分を除去し、胃の火を消し、食欲を調節し、抗菌作用と抗炎症作用があります。また、夏の病状によって引き起こされるアレルギー性皮膚疾患を改善する効果もあります。

材料：小豆100グラム、冬瓜200グラム、塩適量。

練習する：

1. 小豆を洗い、きれいな水に2時間浸してから取り出し、冬瓜を洗って皮をむきます。中の果肉をすくい取り、切り分けます。

2. キャセロールを火にかけ、鍋いっぱいの水を加え、強火で沸騰させ、小豆を加えます。沸騰したら弱火にし、小豆の皮が少し割れるまで20分ほど煮ます。

3. 鍋に冬瓜を入れ、強火で沸騰させ、中火にして冬瓜が透明になるまで煮る。塩で味を整える。

ミルク小豆スープ

材料: 小豆、牛乳。

練習する：

1.まず小豆を選びます。新しい小豆を買うのが一番です。古いものは買わないでください。そうしないと、小豆を水に浸さずに直接鍋に入れてしまうので、すぐに腐ってしまいます。

2. 選んで洗った小豆を鍋に入れ、少量の水（多すぎない）を加え、蓋をして煮ます。最初は強火で沸騰させ、その後弱火で約40分間煮ます。腐っていなければ大丈夫です。腐っていなければスプーンでかき混ぜます。

3. 調理中の豆ペーストに新鮮な牛乳を注ぎ、注ぎながらかき混ぜ、中火で加熱します。泡立たないようにしてください。

4. 最後に砂糖を加え（甘めがお好みの場合は砂糖をさらに加えてください）、火から下ろします。

大麦と小豆のスープ

効能：小豆はバラ色の肌色をもたらし、ヨクイニンは体内の浮腫を解消するだけでなく、肌を白く明るくします。小豆とヨクイニンには水分を排出する作用があり、ヨクイニンは漢方薬としてもよく使われています。この2つは脚痩せに欠かせません。

原材料: ハトムギ、小豆、クルミの実。

作り方：ハトムギと小豆を洗い、水に4時間浸し、そのまま火にかける（水の量は材料の約3〜4倍）。強火で沸騰させ、弱火にする。45分後に火を止め、蜂蜜を加えて味を整え、クルミの実を散らす。

鯉と小豆のスープ

効能：鯉は滋養強壮、胃腸強化、利尿促進、乳汁分泌促進などの効果があり、小豆は滋養強壮、脾臓と胃腸強化、利尿促進、湿気除去などの効果があります。鯉を小豆と一緒に煮込むと、脾臓と胃に栄養を与え、利尿作用を促進し、湿気を取り除くことができます。

材料：小豆100グラム、ナツメ4個、ミカンの皮1/4枚、鯉1匹（約500グラム）、生姜3枚。

練習する：

1. 材料をすべて洗って浸し、ナツメの芯とミカンの皮の果肉を取り除き、鯉をきれいに洗って不純物を取り除き、フライパンで少し黄色くなるまで炒め、少量の水を振りかけます。

2. 生姜と一緒に土鍋に入れ、水2500ml（ボウル10杯分）を加え、強火で沸騰させ、その後弱火で2時間煮込み、適量の塩を加えます。この量は3〜4人分です。

リュウガン、ナツメ、小豆のスープ

効能：竜眼、ナツメ、小豆のスープは利尿作用を促進し、湿気を取り除き、熱を清め、解毒し、血液と脾臓を養い、心臓を養い、心を落ち着かせ、非常に優れた滋養効果があります。

材料：乾燥リュウガン30グラム、ナツメ50グラム、小豆150グラム、水1500グラム。

練習する：

1. 小豆をきれいな水で洗い、2時間浸します。

2. リュウガンの殻を取り除き、中身は後で使用するために保存します。

3. 浸しておいた小豆、ナツメ、水を沸騰させます。

4. リュウガンを加える。

5. 再度沸騰したら、60分間煮ます。

黄色いアヒルと小豆のスープ

効能：黄鴨と小豆のスープは人体に豊富な栄養を与え、中気を補い、利尿を促進し、腫れを軽減する効果があります。栄養失調による浮腫の治療に使用され、一般の人々はこれを食べて減量し、健康を維持することができます。

材料: 黄色いアヒル 1 羽、小豆 30 グラム、ミカンの皮 30 グラム、ピーナッツ 30 グラム、冬瓜の皮 100 グラム、料理酒、塩、コショウ、生姜のスライス、ネギのスライス。

練習する：

1. 小豆を洗って不純物を取り除きます。みかんの皮、冬瓜の皮、落花生の不純物を取り除き、洗います。ガーゼ袋にミカンの皮と冬瓜の皮を入れ、口を結びます。

2. 野鴨の羽と内臓を取り除き、足と爪を切り落とし、洗い、鍋に熱湯を入れて茹で、取り出して洗い、切り分けます。

3. フライパンを熱し、鴨肉を炒めます。玉ねぎ、生姜、料理酒を加え、水分がなくなるまで炒めます。適量のきれいな水を注ぎ、塩、コショウ、小豆、ピーナッツ、薬袋を加え、肉に火が通るまで煮ます。薬袋、玉ねぎ、生姜を取り出し、スープボウルに盛り付けます。

マンゴーと小豆のスープ

効能：小豆にはタンパク質、脂肪、炭水化物、ビタミンB、カリウム、鉄、リンなどが含まれています。小豆には心臓や血管の活性化を促し、利尿作用があります。風邪が苦手、血圧が低い、疲れやすい人は、小豆を定期的に食べることでこれらの不快感を改善できます。また、小豆には胃を元気にし、唾液の分泌を促し、湿気を取り除き、気を強める効果があり、優れた薬用・健康食品です。小豆は女性の健康の味方です。鉄分が豊富なので、肌が赤らんで見えます。小豆を多く食べると、血液を補給し、血液循環を促進し、体力を強化し、抵抗力を高めることもできます。授乳中の女性は、母乳の分泌を促進するために小豆を多く食べることができます。

材料：小豆80グラム、もち米粉50グラム、マンゴー1個、砂糖少々。

練習する：

1. 小豆を半日ほど前に浸し、昼に浸して夜に調理します。

2. 次に炊飯器に入れて柔らかくなるまで炊きます。

3. 同様の量の投与量を作る。

4. マンゴー1個

5. マンゴーを角切りにする。

6. 電磁調理器で鍋を沸かし、水が沸騰するのを待ちます。

7. 水が沸騰したらもち米団子を加えます。

8. 餃子が浮くまで炒めます。

9. 小豆のスープが完成しました。

10. 次に、お団子とマンゴーを小豆のスープに入れます。

ハトムギと小豆のスープ

効能：このスープは、肌を美しくし、気血を補い、利尿を促進し、腫れを軽減するのに役立ちます。胃腸を強化し、血液を補給し、授乳を促進する効果も得られます。

材料: 生のハトムギ20グラム、小豆30グラム、氷砂糖少々。

練習する：

1. 生のハトムギ20gと小豆30gを洗って半日ほど浸し、水気を切って置いておきます。

2. ハトムギを水に入れて半分柔らかくなるまで煮て、小豆を加えて煮ます。

3. 氷砂糖を加え、溶けたら火を止め、冷ましてから食べます。

キノコ、豚スペアリブ、小豆のスープ

材料: 豚バラ肉400グラム、乾燥キノコ6個、小豆200グラム、生姜、エシャロット、ワイン、塩。

練習する：

1. 干し椎茸を冷水に4時間浸し、エシャロットを結び、ショウガ2片を皮をむいて包丁で叩いてほぐします。

2. リブをキャセロールに入れ、冷水、生姜 1 片、ワインを加え、強火で沸騰させ、出てきた泡を捨て、リブをきれいにすすいでください。

3. リブをキャセロールに戻し、冷水、生姜 1 片、ネギの束、ワイン、小豆を加えて蓋をし、強火で沸騰させ、その後弱火にして 1.5 時間煮込みます。

4. 蓋を開け、キノコを加えて沸騰させ、弱火で30分ほど煮込み、塩を加えてさらに15分煮込み、最後にみじん切りにしたネギを散らします。

紫芋と小豆のスープ

材料：紫いも2個、小豆適量、白砂糖適量。

練習する：

1. 材料（紫芋、小豆、砂糖）を用意します。

2. 小豆を洗って2時間ほど浸しておきます。

3. 紫芋を洗って皮をむき、小さく切ります。

4. 鍋に水を加え、小豆を入れて強火で煮ます。

5. 小豆が煮えて花が咲いたら、紫芋の角切りを注ぎます。

6. 紫芋が柔らかくなったら、白砂糖を適量加えてしばらく煮ます。

効果：

1. 小豆には、熱を取り除いて解毒し、脾臓と胃を強化し、利尿を促進して腫れを抑え、換気して落ち着きのなさを和らげる効果があります。排尿困難、脾虚浮腫、水虫などの症状を治療できます。

2. 紫サツマイモはサツマイモの栄養素に加え、セレンやアントシアニンも豊富に含み、優れた抗老化効果があります。紫サツマイモには食物繊維も豊富に含まれており、腸内を浄化して解毒し、便秘を防ぎ、肌を清潔にする効果があります。

熱を清め、毒素を排出する小豆スープ

効能：小豆は甘酸っぱくて少し冷たい性質があり、脾臓を強化して利尿を促進し、解毒して炭疽を除去し、湿気と熱を取り除くことができます。このスープには、夏の暑さを和らげ、熱を取り除き、利尿を促進し、胃を強化し、肝臓、脾臓、腎臓に良い効果があります。

材料：小豆500g、白砂糖200g（推奨分量：5人分）

練習する：

1. 小豆を洗い、水を加えて強火で煮ます。

2. 弱火で柔らかくなるまで煮込み、砂糖を加えて沸騰させます。

赤と緑のユリのスープ

効能：熱を消し、肌を白くし、潤いを与えます。

材料：緑豆、小豆、百合豆各20グラム、塩または砂糖適量。

作り方：緑豆、小豆、百合豆をそれぞれ20グラムずつ30分ほど浸します。強火で沸騰させ、豆が柔らかくなるまで煮込みます。適量の塩または砂糖を加えます。塩辛くても甘くても食べられます。

小豆の脱水症状と腫れを和らげるスープ

効能：美肌、気血の補給、利尿促進、腫れの軽減に役立ちます。

材料：生のハトムギ20グラム、小豆30グラム、氷砂糖。

練習する：

1. 生のハトムギ20gと小豆30gを洗って半日ほど浸し、水気を切って置いておきます。

2. ハトムギに水を加え、半分柔らかくなるまで煮ます。小豆を加えて火が通るまで煮ます。次に氷砂糖を加え、溶けたら火を止めて食べます。

小豆と紫米のスープ

効能：利尿作用、腫脹緩和、陰腎の滋養、血液循環促進、美肌作用。

材料：小豆20グラム、紫米20グラム、蜂蜜適量。

作り方：小豆20グラムと紫米20グラムを洗い、一晩浸します。浸していた水を捨て、新しい水を加えて煮ます。その後、弱火で火が通るまで煮ます。食べるときに適量の蜂蜜を加えます。

蓮の実百合あん

効能：脾臓と腎臓を強化し、精気を固めて気を補充し、腱と骨を強化し、体力を増強します。

材料：小豆50グラム、白蓮の実30グラム、百合10グラム、ミカンの皮適量、氷砂糖約50グラム。

作り方：洗った小豆を2時間浸し、水を沸騰させてすべての材料を加えて2時間煮ます。

小豆スープの薬効

小豆スープの成分はそれぞれ異なり、効果も異なります。小豆スープを飲むことは、浮腫を軽減する最良の方法の1つです。小豆スープには、熱を取り除いて毒素を排出し、脾臓と胃を強化し、利尿して腫れを軽減し、換気して落ち着きをなくし、血液を養い、乳を生産するなど、多くの効果があります。腸炎、赤痢、下痢、および傷、うぶ毛、腫れ物の治療に効果があります。

1. 小豆にはサポニンが多く含まれており、腸を刺激して利尿作用があり、アルコールを解消して解毒し、心臓病、腎臓病、浮腫に効果があります。

2. 小豆には食物繊維が多く含まれており、腸を潤して排便を促進し、血圧を下げ、血中脂質を下げ、血糖値を調節し、解毒して癌と闘い、結石を予防し、ボディービルと減量に良い効果があります。

3. 小豆には葉酸が豊富に含まれています。産後の女性や授乳中の母親は、母乳の分泌を促進するために小豆を多く食べることができます。