スイカの皮

スイカの皮はスイカグリーンとも呼ばれます。ウリ科の植物であるスイカの外皮から採取されます。 7月と8月にスイカの皮を集め、柔らかい内側の皮を剥いて天日干しします。外側の緑の皮を剥いて真ん中の部分だけを取る人もいます。

特性: 乾燥した果皮は薄くてカールしており、管状または不規則な形状で、大きさは様々で、外面は黄色、黄緑色または暗褐色、内面には維管束線のネットワークがあります。脆くて壊れやすいです。外側の緑色の皮を取り除くと、不規則な帯状になり、しわが寄って丸まり、灰色がかった黄色の表面と、明らかなしわと維管束のネットワークが現れます。わずかな香り、軽い味。

植物の形態

一年生のつる性草本植物。茎には長い毛があり、巻きひげは2つに分かれています。葉は広卵形から卵状長楕円形で、長さ8～20cm、幅5～15cm、3深く裂け、中央の裂片が長く両側の裂片が短く、各裂片の縁は不規則な羽状で、葉柄には長い毛がある。花は単性で、花冠は黄色、裂片は卵形長楕円形で、外側に長い毛がある。果実は丸型または長楕円形で、皮は滑らか、果肉は厚くジューシー、葉は甘いです。開花期は4月から7月、結実期は7月から8月です。

スイカの皮の効能と機能

1.媚薬

スイカの皮を千切りにして熱湯で茹で、皮から取り出し、調理した鶏肉の細切りと赤身の肉を調味料とともに食べます。

2.夏の暑さは肺を損傷し、発熱、喉の渇き、痰や便秘のない乾いた咳を引き起こします。

新鮮なレンズ豆と新鮮な蛇舌草各50グラム、新鮮な蓮の葉60グラム、クラゲ200グラム、スイカの皮500グラム、ヘチマ250グラムを洗って細かく切り、鍋に入れ、強火で沸騰させてから1時間煮込み、味付けしてスープを飲み、クラゲを食べます。 1日1回服用してください。

3.脾臓を強化し、熱を和らげる

新鮮なスイカの皮100グラムとナツメ10個を一緒に煮て、お茶として毎日飲みます。

4.夏のニキビ

緑豆100グラムを水1500mlに加え、スープを煮ます。約10分間沸騰したら緑豆を取り除きます。洗ったスイカの皮500グラムを加え、調理を続けます。沸騰したら冷まします。

スープを一日に数回飲んでください。

このレシピの緑豆は甘くて冷たいので、腫れを抑え、ガスを解消し、熱を消し、解毒することができます。また、スイカの皮は甘くて冷たいので、熱を消し、夏の暑さを和らげ、落ち着きのなさを取り除き、喉の渇きを癒すことができます。

5.冷却および利尿作用

スイカの皮を外側の硬い皮を取り除いた後、小さく切ったり細長く切ったりして水で煮て、トマト、卵、調味料を加えてスープを飲み、皮も食べます。

スイカの皮の栄養価

スイカの皮にはタンパク質、糖分、セルロースなどの栄養素が豊富に含まれています。スイカの皮には利尿作用があり、夏場の体温を下げて喉の渇きを癒す効果があります。また、炎症を抑え、血圧を下げ、体の新陳代謝を改善する効果もあります。スイカの皮には食物繊維も豊富に含まれています。糖尿病や肥満の患者は、スイカの皮を使った料理を食べることで優れた治療効果を得ることができます。