シソの葉の効能と働き シソの葉を水に浸して飲む効能

シソの葉の紹介

シソの葉は、双子葉植物、シソ科、イチイ属、一年草で、南部では7月から8月、北部では8月から9月にかけて生育する直立性の一年生草本です。茎は高さ0.3～2メートル、緑色または紫色で、鈍角四角形で4つの溝があり、長く柔らかい毛で密に覆われています。シソやヤマシソの葉は葉の付いた小さくて柔らかい枝です。

枝葉が茂っているときに収穫し、地面に広げたり、風通しの良い場所に吊るして日陰で乾燥させ、乾いたら葉を摘み取ります。葉は大部分がしわが寄って丸まっています。完全な葉は平らにすると楕円形で、先端は長く尖っているか鋭く、基部は丸いまたは広い楔形、縁は鋸歯状で、両面が紫色または上面が緑色、下面には多数の凹状の腺鱗片があり、葉の両面は緑色で、縁は鋸歯状で濃い緑色または紫色です。葉柄は紫色または紫緑色で脆い。若い枝は紫緑色で、断面の真ん中に髄があり、ほのかな香りと少し辛い味がします。最も良いのは、葉が完全で、紫色で、強い香りがするものです。

この製品の葉は、ほとんどがしわが寄っていて、丸まっていて、折れています。無傷の葉は、平らにすると楕円形で、長さ 4 ～ 11 cm、幅 2.5 ～ 9 cm です。先端は長く尖っているか鋭く、基部は円形か広い楔形、縁は鋸歯状。両面とも紫色または上面は緑色、下面は紫色で、灰白色の毛がまばらに生え、下面には多数の穴状の腺鱗片がある。葉柄は長さ2～7cmで、紫色または紫緑色です。サクサクとした食感。若い枝のものは枝の直径が2～5mm、色は紫緑色で、断面の中央に髄があります。ほのかな香りとほんのりスパイシーな味わいです。

シソの葉の薬効

性質と風味: スパイシー、わずかに温かみがあり、無毒

経絡：脾経と肺経。

1. 気を調節し、陰を調和させる。風邪、悪寒、発熱、咳、喘息、胸部および腹部の膨張、胎児運動障害を治療します。魚やカニの解毒にも使えます。風邪、発熱、悪寒、頭痛、鼻づまり、咳、胸の圧迫感などに使用されます。杏仁、ボタンボウフウなどと組み合わせて使われることが多く、例えば星参散です。また、気滞や胸苦しさがある場合は、枸杞子、柑橘皮などと組み合わせて使われることが多く、例えば星参散です。

2.脾胃の気の停滞、胸の圧迫感、嘔吐などの症状。本品は気を促進し、膨満感を和らげ、胃の調子を整え、嘔吐を止める効果があります。冷え性の方はパチョリと一緒に、暑さに弱い方はオウレンと一緒にお使いください。気滞や痰の蓄積がある患者には、芍薬や大芎と併用されることが多い。

3.妊娠中の嘔吐や胸腹部の膨満感に使用されます。嘔吐防止効果と胎児安定効果を高めるために、ミカンの皮やアモムム・ビロサムと組み合わせて使用​​されることが多いです。

4.魚やカニを食べて起こる腹痛、嘔吐、下痢に、単独で、またはショウガやトウキと混ぜて煎じて用いられます。

シソの葉の調理手順:

1. 外風により引き起こされる風寒で、寒さを嫌う、けいれん、発汗のない頭痛、透明な鼻水などの症状がある患者には、強火、芳香、百枝などと併用して症状を緩和し、風邪を治すことができます。

2. 気滞や湿邪、胃の不調和、腹部膨満、吐き気、下痢などの症状がある患者には、パチョリ、タンジェリンピール、ピネリア塊茎、ポリアなどと組み合わせて使用​​し、気の循環を促進し、湿気を除去し、中枢を調和させることができます。

シソの葉の栄養分析：シソの葉には咳を和らげ、喘息を緩和し、痰を除去する機能があります。シソの植物全体からシソ油を蒸留することができ、種子から抽出した油もシソ油と呼ばれます。シソ油を長期にわたって摂取すると、冠状動脈性心疾患や高脂血症の治療に明らかな治療効果があります。

加工：生薬原料を取り出し、不純物や古い茎を取り除くか、きれいな水で噴霧し、軽く湿らせ、幅広の細片に切り、乾燥させ、加工後、乾燥した容器に入れて涼しく乾燥した場所に保管します。

シソの葉は次のような人に適しています：気虚、陰虚、発熱性疾患の患者は注意して摂取する必要があります。

シソの葉の治療効果：シソの葉は辛くて温かい性質があり、肺と脾臓の経絡に入り、芳香と拡散性があり、風邪を払い外症状を和らげ、肺を清めて咳を和らげ、気を調整して中を調和させ、胎児を落ち着かせ、解毒する効果があります。

主に外因性の風寒、嫌寒熱、発汗のない頭痛、咳喘息、腹部膨満、嘔吐、吐き気、下痢、咽頭閉塞、妊娠中の吐き気、胎児運動障害、魚や蟹の中毒、うおのめ、蛇毒、辛い食べ物の治療に用いられます。

シソの葉と他の食品: シソの葉は有毒な傷を引き起こすため、鯉と一緒に食べないでください。

夏には、家の周りにシソの鉢をいくつか植えると、蚊よけに役立ちます。

使用法と用量

内服の場合：煎じ液10～15g。

外用の場合：すりつぶして塗布するか、水で煎じて洗浄します。

すべきこと、すべきでないこと

気虚、陰虚、発熱性疾患の患者は注意して服用してください。

患者に高熱、陰虚、火の活動亢進、または血熱がある場合は、薬の服用を禁じます。

食べ物との相性：シソの葉は有毒な潰瘍を引き起こすため、鯉と一緒に食べないでください。

①「本草経舒」：陰虚、悪寒熱、嫌寒、頭痛などの病気の場合は、病気を抑えて補う必要があるため、使用しないよう注意してください。

また、火が上がることで吐き気を催す人にも適していません。

②「本草通軒」：長期使用は体の生命力を消耗します。気虚、陰虚、発熱性疾患の患者は注意して服用してください。

処方箋

シソ粉

原材料: シソの葉、クワの樹皮、シトラス・オーランチウム、チョウセンゴミシ、アンズの核、マオウ、甘草の根各5g

効果

: 肺を清めて風邪を消し、痰を解消して咳を和らげます。

適応症：外因性の風寒が肺を圧迫する。症状としては、多量の痰を伴う咳、頭痛、発熱、悪寒、喉の渇きがない、舌苔が白く青白い、脈が浮くなどがあります。

コメント:

① この方剤の診断の要点は、発熱、悪寒、咳、痰過多、脈浮です。

②この処方は慢性気管炎、気管支喘息、肺気腫の治療に用いられます。

星素末の処方：紫蘇の葉9グラム、芍薬9グラム、茯苓9グラム、ボタンボウフウ9グラム、キキョウ9グラム、ミカン6グラム、甘草3グラム、生姜3片、ナツメ3個、アーモンド9グラム、ミカンの皮6グラム。水で煎じて温かいうちに飲む。

効能：熱を軽く払い、乾燥を冷やし、肺を整え、痰を取り除きます。

適応症：秋の外因性による寒冷乾燥症候群、発汗のない寒嫌、軽い頭痛、薄い白色の痰を伴う咳、鼻づまりと喉の乾燥、白舌苔と糸を引く脈。

香りのよいスーザン

作り方：120gのカヤツリグサを香りが出るまで炒め、毛を取り除き、シソの葉120g、焙煎した甘草の根30g、乾燥したミカンの皮60gを加えます。上記の4つのハーブを粗い粉末に挽きます。 1日3回、9グラムの粉末を水で煎じて熱いうちに飲んでください。

機能：風寒を払い、気を調整し、中を調和させ、主に外因性の風寒、胸部、腹部を治療します。

（胃）気滞症候群、寒さや熱を嫌う、発汗のない頭痛、胸部や腹部

（胃）あたりが詰まって息苦しく、食欲不振、舌苔が薄く白く、脈が浮く。

スパイシーなバジル、玉ねぎ、黒豆のスープ

配合: 加工したカヤツリグサ

4.5〜6グラム、乾燥したミカンの皮4.5〜6グラム、新鮮なネギ3本、シソ4.5〜9グラム、焙煎した甘草2〜2.5グラム、軽く発酵させた黒豆9〜12グラムを水で煎じて経口摂取します。効能：発汗を促し、外的症状を緩和し、気を調整し、妊娠を安定させる。

適応症: 妊娠中の腸チフス

（妊婦は風寒の影響を受けます）、寒さや熱を嫌い、発汗がなく、頭痛や体の痛みがあり、胸や腹部（胃）が膨満し、舌苔が薄く白く、脈が浮いています。

蘇江スープ

処方：シソの葉22.5グラムとショウガ2.5グラムを水で煎じて25％の薬湯濃度にします（つまり、2つの薬の合計25グラムを100mlの薬湯に煎じます）。1日1回朝晩、1回100mlを服用し、10日間の治療コースとし、2コースごとに3日間の間隔をあけます。

効能：痰を消し、咳を鎮め、喘息を緩和します。主に気管支炎の治療に使用されます。

一般的なレシピ

1. 風邪の場合：シソの葉10グラム、ネギ5本、生姜3片を水で煎じて温めて飲みます。

2.外因性の風寒による頭痛に使用します。シソの葉10グラム、シナモン6グラム、ネギ5本を水で煎じて経口摂取します。

3.急性胃腸炎の場合：シソの葉10グラム、パチョリ10グラム、ミカンの皮6グラム、ショウガ3枚を水で煎じます。

4.胸の圧迫感やしゃっくりに使用します。シソの茎 15 グラム、ミカンの皮 6 グラム、ショウガ 3 枚を水で煎じます。

5.胎児運動障害のある妊婦に使用します。麻の根30グラムとシソの茎10グラムを水で煎じて経口摂取します。

6.妊娠中の嘔吐に使用：シソの茎と葉15グラム、黄連3グラムを水で煎じて経口摂取します。

7.浮腫の場合：シソの茎20グラム、皮付きニンニク1個、古いショウガの皮15グラム、冬瓜の皮15グラムを水で煎じます。

8.カニ中毒の場合：シソの葉30グラム、生姜3片を煎じて頻繁に飲みます。

9.陰嚢湿疹に使用します。適量のシソの茎と葉を水で煎じ、水に浸して患部を洗います。

10. 内部寄生虫には、適量の紫蘇の茎と葉を小麦粉と混ぜて蒸しパンにします。これを食べると回虫やその他の内部寄生虫を殺すことができます。

選択

風邪や発熱の治療

「海上仙房」には、紫蘇の葉、方峰、川芎がそれぞれ7.5グラム、ミカンの皮が5グラム、甘草が3グラム含まれています。生姜を2枚加えて煮ます。 （『何の薬が必要なのかわからない』のスーイエ煎じ薬）

風邪や息切れの治療

乾燥したシソの葉150グラム、古いミカンの皮200グラム、ワイン4リットルを煮詰めて1.5リットルになるまで煮詰め、小分けにして服用します。 （《肘​​裏の隙間を埋める》）

咳や息切れを治療する

シソの茎と葉（すりおろしたもの）1両、高麗人参半両。上記2つの材料を粗くすりつぶし、ふるいにかけます。1回にスプーン3杯ずつ取り、水1カップを加え、7分の1になるまで煮沸し、残渣を取り除き、温かいうちに1日2回飲みます。 （盛基宗禄の紫蘇スープ）

腸チフスの治療

赤いバジルを一掴みと水3リットルを用意し、沸騰させて2リットルを取り出し、少しずつ飲みます。 （《肘​​裏の隙間を埋める》）

胎児の気の不調和、腹部の膨張と痛みを治療します。紫軒と呼ばれます。

乾燥したミカンの皮、川芎、白牡丹の根、ミカンの皮（白い部分を取り除く）、シソの葉、当帰（茎を取り除き、ワインに浸す）各1両、高麗人参と甘草（焙煎したもの）各半両。上記の材料を細かく切り、毎回4銭ずつ取り、水1.5カップ、生姜5枚、ネギ7インチを加え、70％になるまで煮て、空腹時に温かいうちに飲みます。 （吉盛坊の紫蘇ドリンク）

乳房膿瘍と腫れの治療

シソの煎じ液をこまめに摂取し、つぶして密封します。 （海の上の不滅の処方箋）

傷口からの出血を治療する

若紫蘇の葉と桑の葉を一緒につぶして塗ります。 （永蕾千房）

転倒による怪我の治療

『金奎薬朮』には、紫蘇をすりつぶして傷口に塗ると、傷が自然に治る、と書いてある。 （タン・イエ・ウェンの実験的処方箋）

ヘビに噛まれた時の治療

シソの葉を潰してジュースを飲みます。 （千金芳）

カニ中毒の治療

シソ汁を煮出して飲みます。 （「ゴールデンチェンバーエッセンシャル」）

風邪による下痢の治療

シソの葉15グラムを水で煮て、黒砂糖6グラムを加えて飲みます。

魚やカメの中毒に対する解毒剤

シソの葉60グラムを煮出して濃縮ジュースにし、お茶として飲んだり、生姜汁10滴を加えて混ぜたりします。

子宮脱

シソの葉60グラムを水で煮て燻蒸し、洗います。

慢性気管炎の治療

乾燥したシソの葉と少量の乾燥ショウガ（10:1）を混ぜて、25%のシソの葉溶液を作ります。毎日朝晩1回、1回100mlを服用し、1クールは10日間です。 2 回の治療の間には 3 日間の間隔があります。

いぼの周りの皮膚を消毒して一般的ないぼを治療する

（イボが突出している場合は、皮膚に近いところで切り取ってもかまいません）、洗った新鮮なシソの葉を取り、イボを1回につき10〜15分間こすり、1日1回包帯を当てます。 20 例を治療し、2 ～ 6 回連続で擦り付けた後、全例が治癒しました。

魚やカニの中毒（アレルギーを含む）があり、腹痛、嘔吐、全身の痒みを伴う発疹などの症状がある人。

古代の医学書『金閣』には、魚や蟹の中毒には「水で煮た紫蘇の汁を飲む」と記されています。経験上、新鮮な紫蘇の葉60グラムと生姜20グラムをよく使い、水2杯半を加え、2杯分になるまで煮て、1日2～3回経口摂取します。この方法は腹痛や嘔吐などの症状の緩和に効果があります。上記の処方にモクレン 5 グラムと生甘草 5 グラムを加えると、効果がより高まります。新鮮なシソの葉は、よくカタツムリを揚げたり炒めたりするのに使われます。一方では、その香りで魚臭さを消して美味しくするために使用されます。他方では、解毒効果のためにも使用されます。

処方箋

1. 尋常性疣贅の治療：新鮮なシソの葉を患部に1日1回、1回10～15分間擦り付けます。通常、3～5回繰り返すと治ります。

2.子宮出血の治療：シソを1mlあたり原薬2gに相当する水抽出物にし、5mlアンプルに包装します。使用する際は、滅菌した綿球、ガーゼ、またはレンズティッシュをシソ溶液に浸し、出血している部分に塗布します。

3.風邪による下痢の治療には、シソの葉15グラムを水で煮て、黒砂糖6グラムを加えて飲みます。

4.シソの葉60グラムを煮出して濃縮ジュースにし、お茶として飲んだり、生姜ジュース10滴を加えて混ぜて飲んだりすると、魚や亀を食べて中毒になったときに効果があります。

5.シソの葉60グラムを煎じて煎じ、燻蒸や洗浄に使用すると、子宮脱に効果があります。

シソの葉の薬理学（毒性学）

1. 解熱作用：

混合チフスワクチンによる発熱を起こしたウサギにシソの葉の煎じ液2g/kgを経口投与し、点滴したところ、弱い解熱効果が認められた。

2.抗菌効果：

シソの葉は試験管内で黄色ブドウ球菌の増殖を抑制することができます。シソ葉抽出物の6種類の真菌寒天培養に対する最小発育阻止濃度（MIC）は200〜1600 mg/mlであり、抽出物中のペリルアルデヒドが主な抗菌作用を果たします。

3.血糖値上昇作用：

ウサギにシソ油を0.35ml/kg経口投与すると血糖値が上昇します。油の主成分であるシソアルデヒドがオキシムになると、血糖値上昇作用はシソ油よりも強くなります。

4.血液凝固に対する効果：

シソ水抽出物をウサギの耳静脈に注射すると、血液凝固時間、血漿再カルシウム化時間、トロンボプラスチン時間が短縮され、シソは内因性凝固系に促進効果があり、外因性凝固系には明らかな効果がないことがわかります。

5. 1. 腸の蠕動運動を促進する：

シソの葉から抽出したシソケトンはラットの腸の蠕動運動を促進し、腸内物質の移動を加速します。これはシソケトンが腸括約筋を刺激するからです。

6.鎮静効果:

シソの葉から抽出されたペリルアルデヒド、スティグマステロール、ディルアピオールはいずれも鎮静効果があり、フェノバルビタールを投与されたラットの睡眠時間を延長することができます。ディルアピオールの有効投与量の中央値は 1.57 mg/kg です。 1:20 濃度の Perilla frutescens 煎じ液は、ウイルスの ECHO11 株に対して阻害効果があります。

7. 毒性:

シソの成分であるシソケトンなどのケトン化合物は、すべて3-置換フラン化合物であり、マウス、ヤギ、および未経産牛、特に肺に毒性を示し、肺水腫や胸水による死を引き起こす可能性があります。ただし、毒性は投与経路によって異なります。シソケトン10 mg/kgを静脈注射するとヤギが死亡する可能性がありますが、40 mg/kgを経口投与しても影響はありません。ペリリルアルコールは有毒で、刺激性があり、感作性があります。さらに、メスのヤギは、10 mg/kg のペリロンを静脈注射すると死に至るが、40 mg/kg を経口投与すると生き延びることができる。現在のところ、上記の物質が人間に有害であることを証明する証拠はない。

バジルの栄養価

1. シソの種子には多量の油が含まれており、油収率は約45％です。油には、リノレン酸が62.73％、リノール酸が15.43％、オレイン酸が12.01％含まれています。種子には25%のタンパク質と18種類のアミノ酸が含まれており、そのうちリジンとメチオニンの含有量は高タンパク質植物のアマランサス種子よりも高くなっています。その他、オリザノール、ビタミンE、ビタミンB1、菊芋、リン脂質などが含まれています。

2. シソは全草栄養価が高く、低糖質、高食物繊維、高カロチン、高ミネラルなどを含み、活性酸素を抑制し老化を防ぐ有効成分も含まれています。シソの葉1ミリグラム当たりに含まれる抗老化因子SODの含有量は106.2マイクログラムにも達します。シソの葉を定期的に食べると老化防止に役立ちます。

3. シソの植物全体からシソ油を蒸留することができます。種子から採れる油はシソ油とも呼ばれます。シソ油を長期にわたって摂取すると、冠状動脈性心疾患や高脂血症の治療に明らかな治療効果があります。

4. シソの葉にはさまざまな栄養素が含まれており、特にカロチン、ビタミン C、ビタミン B2 が含まれています。カロチンとビタミンCが豊富で、体の免疫機能を高めるのに役立ちます。

5. 世界保健機関の関連文書に記載されているシソ油の効果は次のとおりです。

1). 知能と脳の健康を改善し、老化を遅らせる。

2). コレステロール含有量と血中脂質を減少させる。

3.) 抗血栓剤

4). 腫瘍を抑制する。

5). 網膜反射能力を改善し、視力を高める。

6). 優生学等に有益であるそのため、シソ油は高脂血症の人や妊娠中、授乳中の女性に適しています。

シソの葉に浸した水を飲むことの効能

シソの葉は水に浸してお茶として日常生活で飲まれており、栄養価が非常に高いです。伝統的な中国医学では、シソの葉は気と胃の働きを促進し、外的な症状を緩和し、風邪を消すのに良い効果があると信じられています。そのため、吐き気、嘔吐、風邪に悩まされている場合は、シソの葉を摂取することができます。また、妊娠中に吐き気や嘔吐を起こしたり、魚やカニなどを食べてアレルギーや熱中症になったりした場合は、水に浸したシソの葉を飲むと体の回復を助けることもできます。また、シソの葉には発汗作用も非常に優れているため、風邪をひいてしまうと、風邪をひきにくいという症状が現れます。シソの葉を摂取することで、体の健康を回復させることができます。日常生活では、脾臓や胃の調子が悪かったり、胸が苦しかったり、息切れしたりする場合にも、病気を治療することができます。普段の摂取では、ショウガ、ミカンの皮、ミカンソウ、パチョリと一緒にシソの葉を摂取することもできます。

上記で紹介した効果以外にも、妊婦さんが水に浸したシソの葉を飲むと、妊娠中の嘔吐を治療できるだけでなく、胎児を安定させる効果もあります。シソの葉、アモムム・ビロサム、ミカンの皮を一緒に摂取すると、妊娠中の不安定な胎位や吐き気、嘔吐を効果的に治療できます。シソの葉を水に溶かして飲むことの具体的な効果は以下の通りです。

第一に、風邪の治療

シソの葉は大きくはありませんが、色が少し紫色で、形もごく普通に見えますが、栄養効果は確かにとても良いです。専門家は、シソの葉には脂肪、タンパク質、糖分、食物繊維、ビタミン、ニンジン、微量元素が豊富に含まれていることを発見しました。また、シソの葉には揮発性油やシソアルデヒドなどの物質も含まれており、独特の香りを放ちます。

風邪をひき、風邪の恐怖、咳、息切れ、腹部膨満などの症状がある場合は、シソの葉を水に浸して飲むと良いでしょう。一般的に、シソの葉を摂る場合は若い葉を選びます。これは生で食べるだけでなく、お茶やスープ、お粥などにも使えます。シソの葉を選ぶときは、比較的平らで、虫に食害されておらず、茎が多く、柔らかい葉を選ぶのがベストです。シソの葉を漬ける場合は、古い葉を選ぶのがベストです。

2つ目：抗菌効果

専門家は実験を通じて、試験管にシソの葉試薬を入れると、試験管内の黄色ブドウ球菌の増殖を効果的に抑制できることを発見した。そのため、シソの葉には一定の抗菌作用があり、摂取すると体の免疫力を高めることができます。

3番目：低血圧の治療

シソの葉から抽出したシソ油を動物で実験したところ、摂取後に動物の血糖値が上昇することが分かりました。シソの葉の主成分はシソアルデヒドで、体内の血糖値を効果的に高めることができます。そのため、低血圧体質の方は毎日シソの葉を水に溶かして飲むと体に良いです。

4番目：子供の熱を下げる

専門家は、ほとんどの乳幼児の発熱症状の主な原因は外部からの風邪感染であると結論付けています。したがって、これらの症状を治療したい場合は、体を発汗させることが熱を下げる最善の方法です。子供がこの症状にかかっている場合、専門家は熱湯に乾燥したシソの葉を混ぜたもので子供を入浴させることを推奨しており、これは熱を下げるのにも非常に役立ちます。

これは、紫蘇の葉には、香りと辛味と温感で濁りを消し、外的症状を緩和する作用があり、摂取後、体が素早く発汗し、風邪に効果的だからです。

5番目：皮膚疾患の治療

シソの葉は体内に入ると効果的に発汗を促進して嘔吐を止めることができるため、体と皮膚の血液循環を高め、体内の毛穴を最大限に開き、汗と毒素を体外に完全に排出し、皮膚疾患を治療することができます。シソの葉を皮膚病の治療に使用したい場合は、薬風呂を選ぶことをお勧めします。

バジルの葉の使用に関するタブー

このハーブには幅広い用途がありますが、フナと一緒にバジルの葉を摂取すると、簡単に潰瘍を引き起こす可能性があります。気虚、陰虚、熱性疾患を患っている人はシソの葉を食べてはいけません。同時に、シソの葉を摂りすぎないようにしてください。シソには多量のシュウ酸が含まれています。シュウ酸は人体内でカルシウムや亜鉛と出会うと、シュウ酸カルシウムやシュウ酸亜鉛を生成します。人体内に過剰に蓄積すると、体の神経、消化器系、造血機能にダメージを与えます。したがって、どんなに良いものでも、貪欲に食べてはいけません。