麦芽糖は麦芽とデンプンの相互作用によって形成される白い結晶です。麦芽糖は人体に栄養を与える栄養素としてよく使われますが、特定の植物や微生物を栽培するための培地としても使われます。 80年代以降の世代は、子供の頃によく麦芽糖を食べていたはずです。懐かしいおやつです。麦芽糖は非常に効果的で、摂取すると人体に非常に有益です。 麦芽糖の効能と機能1.調味料として使える 麦芽糖は砂糖の一種ですが、甘さはあまり感じません。調味料として使うことができます。料理に麦芽糖を加えると、料理の香りが増し、色が鮮やかになります。そのため、多くのホテル、レストラン、ファーストフード店では、主に料理の見栄えを良くするために、調理時に麦芽糖を加えています。 2. 肺に潤いを与え、乾燥を和らげる 麦芽糖の働きは肺を潤すことです。肺が弱い人、咳、喘息、疲労感などの症状がある人は麦芽糖を食べることで治療できます。麦芽糖は性質上温性があり、すべての人に適しています。肺虚による咳、喘息、喉の痛みには、ニンジンをスライスして少量の麦芽糖を加え、よくかき混ぜ、麦芽糖が砂糖水に溶けるのを待ってから飲むと咳が治ります。 3. 脾臓を強化し、欠乏を補う 麦芽糖は溶解するとブドウ糖に変化しますが、ブドウ糖は人体にとって必須の栄養素です。多くの病院では点滴の際にブドウ糖を添加しています。麦芽糖とナツメを一緒に煮てスープを作ります。顔色が悪く、めまいが頻繁に起こる人は、これを食べて脾臓を強化し、虚弱を補い、気と血を補うことができます。 4. 便秘を治すことができる 麦芽糖の効果は、痰を解消し、咳を和らげ、熱を取り、乾燥を潤すというものです。多くの便秘患者が排便に困難を感じる理由は、体の腸の部分が乾燥しすぎているためです。新鮮な大根を洗った後、細かく切り、ジューサーで絞り、ジュースにします。適量の麦芽糖を加え、水で煮込みます。服用後、腸に潤いを与え、乾燥を取り除くことができます。便秘の人に適しています。 |
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