紫芋と相性の悪い食べ物は何ですか？紫芋と一緒に食べてはいけない食べ物は何ですか？

紫サツマイモは今、市場で売れ筋商品です。見た目はサツマイモによく似ていますが、中身は濃い紫色です。アントシアニンの含有量が非常に高く、抗酸化能力が非常に高いです。しかし、紫サツマイモはサツマイモの一種で、食べると相性の悪い成分が多く含まれています。これらの成分は紫サツマイモと一緒に食べてはいけません。そうしないと、健康に害を及ぼします。ここでは、紫サツマイモの天敵となる成分を紹介します。

1. 糖分の多い食品

紫芋は糖分の多い食べ物と一緒に食べてはいけません。紫芋自体が比較的糖分の多い食べ物だからです。糖分の多い食べ物と一緒に食べると、体は糖分を過剰に吸収し、空腹時に胃酸が大量に分泌され、膨満感やしゃっくりなどの悪影響を及ぼし、血糖値が急上昇します。

2. 卵

卵は私たちの日常生活では一般的で栄養価の高い食べ物ですが、紫芋にとっては天敵です。この2つを一緒に食べることは絶対にできません。なぜなら、含まれる栄養素の一部が出会うと化学反応を起こし、人体にとって消化しにくい成分が生成され、胃腸への負担が増し、消化不良や腹部の膨満感や痛みを引き起こすからです。

3. シーフード

多くの種類の魚介類も紫芋の天敵であり、特にカニやエビは紫芋と一緒に食べることはできません。一緒に食べると、消化できない物質の塊が大量に生成されます。これらの物質は人体に蓄積されると結石となり、腹痛を引き起こし、胆石や腎臓結石などの病気になりやすくなります。

4. 酒類

通常、紫芋を食べるときは白ワインを飲むことはできません。この2つは相性が悪いからです。紫芋にはガス化酵素が大量に含まれており、食べた後、腹部膨満、胸焼け、胃酸逆流などの悪影響が現れます。この時に白ワインを飲むと、含まれるアルコールが胃壁を刺激し、胃粘膜を傷つけ、胃への負担を増やし、吐き気、嘔吐、胃の膨満感や痛みを引き起こしやすく、さまざまな身体的不快感を引き起こします。