韓国のキムチはとても有名で美味しいです。酸っぱくて、辛くて、さっぱりしています。ご飯やお粥と一緒に食べることができます。人生で多くの人がそれを食べるのが好きです。しかし、韓国のキムチを漬けたいけれど、方法が複雑で時間がかかりすぎると感じるので、面倒を恐れて漬けたくないという人もいます。実は、本格的な韓国のキムチにも、素早く漬ける方法があります。この素早く漬ける方法については後ほど書きます。それを覚えれば、最短時間でおいしい韓国のキムチを食べることができます。 本格的な韓国風ピリ辛キャベツの素早い漬け方韓国風ピリ辛キャベツの簡単漬けの材料 本格的な韓国キムチを自宅で簡単に漬けたい場合は、新鮮なキャベツ 1 キログラム、韓国のチリソース 100 グラム、適量の塩、果物の梨 1 個、ニンニク 3 個を用意する必要があります。 韓国風辛いキャベツを素早く漬ける方法 1. 準備したキャベツをきれいな水で洗い、水気を切り、切り分けてボウルに入れ、食塩を加えてよく混ぜ、マリネします。マリネ中はキャベツを前後にひっくり返して、キャベツが塩と完全に接触するようにします。3〜4時間で出来上がります。 2. ニンニクの皮をむき、ニンニクペーストを作ります。梨をきれいな水で洗い、芯を取り除いてから、細かく切ります。細かく切るほど良いです。後で使用するために梨ピューレに切り刻むのが最適です。 3. 漬けたキャベツを取り出し、手で絞って水分を取り除き、ボウルに戻し、韓国のチリソースを加えてよく混ぜ、準備しておいたマッシュしたニンニクと梨のピューレを加えてよく混ぜ、涼しい場所に置きます。 3〜4時間後、キャベツに味がつき、自家製の韓国風スパイシーキャベツが完成します。取り出してそのままお召し上がりください。韓国のキムチを漬けるこの方法は、簡単で時間の節約になるだけでなく、味も良く、本格的な風味も得られます。 |
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