ビッグボーンスープの作り方は？ビッグボーンスープの材料と作り方

大きな骨は豚肉の一般的な材料です。カルシウムや栄養素が豊富です。スープ煮にすると、大きな骨の成分が薄まりやすくなります。骨スープの調理方法はたくさんあります。さまざまなおいしい野菜と組み合わせることで、さまざまなレベルのおいしさと代替の栄養構造を作り出すことができます。

骨スープの作り方

1.ビッグボーンスープの作り方
ステップ 1: 大きな骨 2 本、米少々、玉ねぎと生姜少々を用意します。基本の調味料。

ステップ 2: スープを作る前に、浮いている泡を取り除くために大きな骨を熱湯で茹でる必要があります。

ステップ 3: 鍋一杯分の水をキャセロールに加え、大きな骨を入れて沸騰させます。表面の泡を取り除き、料理酒を加えます。

ステップ 4: スープ鍋に玉ねぎと生姜を加え、約 3 時間煮込みます。

ステップ5：米を洗った後、ジューサーに入れてライスミルクに混ぜます。

ステップ 6: スープを 2.5 時間煮込んだ後、米のスラリーを注ぎ、混合物を 1 時間煮込みます。

ステップ 7: 塩とチキンストックで味付けします。

2.コーンボーンスープの作り方

ステップ 1: 大きな骨をきれいにし、2 つに切ります。玉ねぎ、生姜、ニンニクをみじん切りにして置いておきます。

ステップ 2: 大きな骨を熱湯で茹で、スープ鍋に加えます。玉ねぎ、生姜、ニンニク、コショウ、シナモンを加えます。

ステップ 3: スープ鍋を 2 時間煮込んだ後、トウモロコシを加え、塩を加えて 30 分煮込みます。

ステップ 4: スープ鍋に玉ねぎ、コリアンダー、コショウを加え、30 分ほど煮込んでからお召し上がりください。