本格的な北京ソースを作るには、一定の気象条件が必要です。今日は、本格的な北京ソースを作る簡単な方法をいくつか紹介します。興味のある方は試してみてください。 本格的な北京ソースの作り方1.伝統的な本格北京ソースの作り方 ステップ1:大豆2000グラム、小麦粉適量、塩1500グラム。 ステップ 2: まず、大豆を浸し、鍋に入れて調理します。 ステップ3:大豆が完全に調理されたら取り出し、残った豆腐スープに小麦粉を加えてよく混ぜます。 ステップ 4: 次に、それを皿に入れて発酵させて成型します。これには通常約 10 日かかります。 ステップ5:10日後、カビの生えた大豆粉を暑い太陽の下に移して乾燥させます。 ステップ 6: 乾燥した大豆を洗面器に入れ、適量の塩水を加えてよくかき混ぜ、天日で乾燥させます。 ステップ7:約1週間後、直射日光に当てれば、本格的な北京ソースが完成します。 2.簡単かつ本格的な北京ソースの作り方 ステップ 1:大豆 1500 グラム、小麦粉 750 グラム、麹菌 5 グラム、沸騰したお湯 2250 ml、塩 450 グラムを用意します。 ステップ 2: 大豆を洗って水に浸します。次に、圧力鍋を使用して大豆を潰し、取り出して水を切ります。 ステップ3:麹菌と小麦粉を混ぜ合わせ、大豆に加えてかき混ぜます。 ステップ 3: 大豆の混合物をふるいに加え、綿布で覆い、約 35 度で 6 時間放置します。 ステップ4:6時間後に大豆粉を裏返し、3日後に乾燥させます。 |
レンギョウの盆栽は、最も一般的で人気のある植物の 1 つです。テーブルの上に植えても場所を取らず、あ...
小豆、ハトムギ、黒豆のスープは暑い夏に熱を逃がすスープで、美容と健康にも良いです。小豆、大麦、黒豆の...
生のジャガイモジュースは、新鮮なジャガイモから絞ったジュースです。そのまま飲んだり、外用したりできる...
鉢植えのイチジクは育てやすいです。観賞価値も高く、鉢植えに非常に適した果物です。葉は大きく、青々とし...
皆さんは乾燥生姜粥についてどのくらいご存知でしょうか?下の編集者と一緒にレビューしてみましょう。乾燥...
秋にリンゴが大量に手に入ると、多くの人が自宅でリンゴを使ってサイダーを作ります。この自家製サイダーは...
玉ねぎ、生姜、ニンニクは料理によく使われる調味料です。また、単体でも食べられる一般的な野菜です。特に...
椎茸には栄養価が高いことは誰もが知っていますが、その治療効果はどうでしょうか?では、以下の紹介文を見...
植え付け時期サツマイモは一般的に毎年春の4月から5月に植えられますが、最も適した植え付け時期は5月中...
アンスリウムにはどのくらいの頻度で水をあげればよいでしょうか?アンスリウムの世話をするときは、土壌の...
ツバメの巣は、美容に良いと聞いたことがある人も多いでしょう。また、気を補い、中枢を養い、炎症を抑え、...
痛風はもはや馴染みのない病気ではないと思います。科学技術の発達により、痛風は現在では適切に治療できる...
誰もが公菊を味わったことがあるでしょう。公菊を水に入れて飲むと、熱を消し、解熱効果があります。公菊、...
クリビアにはどのくらいの頻度で水をあげればよいでしょうか?クリビアは湿気のある環境を好むので、5日に...
ヘチマは誰もが食べたことがある緑の野菜です。柔らかい食感とほのかな香りが特徴で、炒め物やスープにして...