豆を育てるのに適した気温はどれくらいですか？

豆の栽培に必要な温度

インゲンは暖かい環境を好みます。温度が高すぎたり低すぎたりすると、インゲンの発芽と成長が妨げられます。インゲンがスムーズに発芽するためには、温度を10℃以上に保つ必要があります。したがって、播種時には、発芽後の温度を一般的に 10 ～ 30 ℃ に保つ必要があります。この温度要件が満たされない場合、豆は発芽しないか、成長が遅くなり、さやの形成に影響を及ぼします。

豆の生育温度

インゲンは耐熱性が非常に高く、成長と発育には高温が必要です。生育に最も適した温度は20～25℃ですが、夏場は35℃以上でも正常に実がなります。しかし、インゲンは霜に強くなく、10℃以下の気温では長期間生育が阻害されます。インゲンの発芽率や発芽力は気温が35℃のときには低下し、播種後の気温が25～30℃のときにはより活発に生育します。

豆の植え付け時期

民衆の間では「清明節の頃には瓜や豆を植えなさい」という言い伝えがあります。清明節は豆類を栽培するのに非常に適した時期です。北部地域では、自然条件下では、豆の植え付け時期は春で、播種時期は一般的に3月下旬頃です。

南部の気候は温暖なので、種まきは早めに、通常は2月と3月に行います。豆の栽培期間は一般的に約2か月です。成熟した豆は夏に食べられ、10月まで収穫できます。温室で栽培すれば、豆は一年中植えることができます。