千金菜とは何ですか?千金菜はキク科レタス属の植物です。これは一年生または二年生の植物です。千金菜はレタス、石レタス、青竹、竹の子とも呼ばれます。秋に市場に出回ります。主な生産地域は湖南省、山東省、河北省、河南省などの地域です。 千金菜ってどんな感じ?ケールは一般的に100センチメートル以上に成長します。根は垂直で、茎は一般的に直立して成長します。緑色をした円錐形の花序枝を持ちます。葉は比較的細く、形も若干異なります。 千金菜の作り方1. 冷やし大根 まず千金菜をきれいに洗い、熱湯で数分間茹でてから取り出します。調味料として塩、酢、薄口醤油などを加えてもよいでしょう。最後に、千金菜を均一に混ぜます。 2. 大根炒め 千金菜を洗って置いておきます。次にフライパンに油を入れ、みじん切りにしたニンニクを加えて香りが出るまで炒めます。次に唐辛子を加えて味付けします。最後に千金菜を加え、適量の塩を加えます。 千金菜の効能と機能千金菜には、排尿促進、消化促進、酔い覚ましなどの効果があります。さらに、食欲を増進し、消化液の分泌と胃腸の運動を促進するので、より多く食べることができます。 |
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