ウォーターシールドとは何ですか?ジュンサイは栄養価の高い水生野菜です。別名は、ウォーターヒマワリ、ウォーターシールド、グリーンベジタブル、ウォーターチェスナット、ウォーターチェスナット、レイクベジタブル、Brasenia schreberi JFGmel です。春や秋によく見られます。わが国では、雲南省、四川省、湖南省、湖北省、江西省、浙江省、江蘇省の7つの省に主に分布しています。 Brasenia schrenkiana はどのように見えるでしょうか?ジュンサイの葉の前面は、スイレンの葉のように丸い形をしていますが、サイズははるかに小さいです。裏面にはゼラチン状の透明物質があり、非常に滑らかで摘みにくい感触です。 ウォーターシールドの調理方法1. ウォーターシールドと細切りチキンのスープ (1)ジュウショウと細切り鶏肉で美味しいスープを作ります。スープを作るには、ジュンサイ200グラム、鶏むね肉150グラム、ネギ、生姜、料理酒、白胡椒粉、塩、チキンエッセンスを用意する必要があります。それぞれ適量を用意してください。 2. ハイビスカスとウォーターシールドのスープ (1)ウォーターシールドはおいしい緑の食材です。特にスープにすると美味しいです。スープを作るときに、さまざまな食材と組み合わせることができます。前述のウォーターシールドと千切りチキンのスープに加えて、蓮根と卵のスープにもできます。作るときは、純粋な野菜300グラム、卵白3個、チキンスープ500グラム、適量の食卓塩を用意する必要があります。 ウォーターシールドの効能と機能1. 熱を取り除き、解毒し、細菌を殺し、炎症を和らげます。ジュンサイの粘液にはさまざまな栄養素とペントースが含まれており、解熱・解毒作用に優れ、細菌の増殖を抑制することができます。これを食べると胃火を消し、腸の熱を和らげることができます。これをすりつぶして外用すると、うおのめやせきなどの治療に効果があります。 |
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