電子レンジでカスタードを作る方法

電子レンジといえば、誰もが食品を温めることを思い浮かべるでしょう。しかし、電子レンジの用途は今や多様化しています。電子レンジは、かつての食品を温めるという単一モードに限定されなくなり、調理もできる多機能家電になりました。今日は電子レンジでカスタードを作る方法についてお話します。

電子レンジでカスタードを作る方法

1.電子レンジでキビ卵カスタードを作る

ステップ 1:購入したインスタントキビをボウルに取り出します。

ステップ 2 : 鍋に水を沸かし、キビを鍋に入れて沸騰させます。

ステップ 3 :キビを注ぎ、かき混ぜながら沸騰させ、卵を加えます。

ステップ4 ：卵を溶き、沸騰したキビのスープにゆっくりと注ぎます。卵液が均等に注がれたら、箸でかき混ぜて卵の花を作ります。

ステップ 5 :キビをスープに煮込んだ後、味付けに氷砂糖を加えます。

ステップ6 ：味が合ったら火を止めて最後に加えます。

ステップ 7 :キビ卵カスタードはかき混ぜた後に食べることができます。

2.電子レンジでカスタードを作る

ステップ 1: ボウルに卵を割り入れ、塩を加えて混ざるまで混ぜます。

ステップ 2: ボウルの半分の水を加えてよく混ぜます。

ステップ3：卵ボウルを電子レンジに入れ、 80度で約30秒間急速に加熱します。

ステップ 4: 個人の好みに応じて、卵の加熱時間を延長できますが、50 秒を超えないようにしてください。

ステップ5：卵カスタードを取り出した後、みじん切りにしたネギや干しエビを散らします。

ステップ 6: 味が薄い場合は、塩を少し加えます。