黒じゃがいもの食べ方 黒じゃがいもの食べ方

近年、野菜市場には黒いジャガイモの一種が登場しており、この黒いジャガイモは普通のジャガイモよりも栄養価が高いと言われています。しかし、この黒いジャガイモはどのように食べればよいのでしょうか?この問題については、多くの人が特に懸念していると思います。今日は、黒じゃがいもの食べ方を全部書きます。これを読めば、誰もが黒じゃがいもの食べ方がわかるでしょう。

黒じゃがいもの食べ方 黒じゃがいもの食べ方

1. ブラックポテトサラダ

黒じゃがいもはサラダにできます。サラダを作るときは、黒じゃがいもの皮をむき、細切りにします。きれいな水で洗って水分を取り除いてボウルに入れ、卵黄サラダソース50グラム、ミネラルウォーター20グラム、塩5グラム、砂糖5グラムを加えてよく混ぜ、黒じゃがいもの細切りに注ぎます。自家製の黒じゃがいもサラダの出来上がりです。

2. ブラックマッシュポテト

黒じゃがいもは、じゃがいもスープにしても美味しいです。洗って鍋で蒸し、取り出して皮をむき、ペースト状に潰します。中華鍋に油を熱し、ネギとショウガを香りが出るまで炒め、取り出し、潰した黒じゃがいもを鍋に入れてまんべんなく炒め、チキンブロス、チキンパウダー、塩を加えてよくかき混ぜてお召し上がりください。

3. 黒じゃがいもの炒め

黒じゃがいもは炒めても美味しいです。炒めるときは、黒じゃがいもの皮をむき、細切りにして、冷水に15分ほど浸し、取り出して水を切り、フライパンに油を入れ、みじん切りにしたネギを加えて香りが出るまで炒め、次に黒じゃがいもの千切りをフライパンに入れ、薄口醤油とバルサミコ酢を少量加えてよく混ぜ、塩を加えて強火で3分ほど炒めます。黒じゃがいもに火が通ります。このとき、風味を高めるために適量のチキンエッセンスを加え、そのまま皿に盛り付けます。