レタスのピクルスの作り方

皆さんはレタスを食べたことがあると思いますが、自分でレタスを漬けたことはありますか？レタスのピクルスは特においしく、ご飯のお供に最適です。レタスが好きな方は、編集者によるレタスのピクルスの作り方の完全版をご覧ください。作り方を学んだら、自宅でもピクルス作りに挑戦してみてください。

レタスのピクルスの作り方

レタスのピクルスレシピ1

1. レタスを漬ける場合は、新鮮なレタスと味噌20グラム、白砂糖1グラム、適量の沸騰したお湯を用意する必要があります。

2. 準備したレタスの皮をむいて洗い、指ほどの厚さに切ってボウルに入れます。

3. 別のボウルに用意した味噌を入れ、用意した白砂糖を加え、適量の冷たい沸騰したお湯を加えます。その後、箸で均等に混ぜ、切ったレタスの細切りに直接注ぎます。15分間マリネしてから取り出して食べます。

レタスのピクルス 作り方2

1. レタスを漬ける場合は、新鮮なレタス 2 個、適量の醤油とピーナッツ オイル、少量の食卓塩を用意します。

2. 新鮮なレタスの皮をむき、輪切りにして天日干しします。2日後、洗面器に入れて塩を加え、漬け込みます。レタスの水分を絞り出すために、重いものを上に置きます。

3. 水気を切ったレタスのスライスをボウルに入れ、用意しておいた醤油とピーナッツオイルを加えてよく混ぜれば、食べられる状態になります。漬けたレタスのスライスをビニール袋に入れて冷凍することもできます。食べたいときにいつでも取り出して漬けることができます。こうすると漬けたレタスの味がより新鮮になります。