葛の薬効と栄養価

Ququcai を知っている人はいますか?山東省北部の平原で最も一般的な山菜の一つです。味は淡白で栄養価が高く、健康に良いとされており、春には多くの人が摘んで食べます。皆様のQuqu料理に関する知識と理解を深めるために、今日はQuqu料理の薬効と栄養価についても詳しく紹介したいと思います。

葛の薬効と栄養価

1. 麹の栄養価

芒果菜には多量の水分のほか、タンパク質、脂肪、アミノ酸、ビタミンなどの栄養素が含まれています。その中でもアミノ酸の含有量が最も多く、17種類以上あります。その中でもヒスチジンとアルギニンの含有量が非常に高く、体の新陳代謝を促進し、体の免疫力を高めることが明白です。

2. 葛には微量元素が多く含まれている

人体に有益なさまざまな微量元素も、クチュカイの最も重要な栄養素であり、特に鉄、銅、カルシウム、亜鉛などの物質です。含有量は非常に高く、食べた後、カルシウムや血液の補給など、さまざまな役割を果たします。また、クチュカイの栄養素は人間の脳の代謝にも関与し、脳細胞の活動を改善するのにも良い効果があります。

3. ククサイの薬効

クチュカイの薬効も優れており、熱を清めて解毒し、血を冷やして湿気を取り除く作用があり、時には瘀血の痛みや咳などの人体の病気の治療にも使われます。医学では、クチュカイを濃縮してジュースを抽出すると、体内の赤血球の再生が促進され、白血病に対する非常に明らかな予防効果と抑制効果があります。また、クチュカイには食欲増進や熱を払う作用があり、夏場に人間に起こる嘔吐や胃の不快感などの消化器疾患にも一定の治療効果があります。