ヘチマの葉を美味しくする方法

ヘチマは非常に一般的な野菜です。私たちは通常ヘチマだけを食べます。ヘチマの葉も食べられると言う人もいますが、ヘチマの葉を美味しく調理するにはどうすればいいのでしょうか？早速見てみましょう。

ヘチマの葉を美味しくする方法

2. メロン野菜の中で、私たちが一番好きなのはカボチャの葉と蔓です。カボチャの若い葉と頭を折って皮を剥いて食べます。揚げたり、スープに混ぜたりできます。

3. ヘチマとカボチャは似ていて、ヘチマの葉も食べられます。ヘチマの葉と穂先を折り、洗ってお湯を沸かし、赤身肉とヘチマの葉を入れて赤身肉スープを作ることもできます。この食べ方もとても良くて、特に美味しいです。

4. 同時に、ヘチマの葉を卵と一緒に炒めるのもとても良いです。また、ヘチマの葉と卵を使ってスープを作ることもできます。これも完璧です。ヘチマの葉には優れた冷却効果と解毒効果があり、特に夏にこのスープを食べると、熱を和らげる効果があります。