トマトソース豆腐のレシピ

トマトと豆腐は私たちの生活の中で最も一般的な野菜です。豆腐には多くのタンパク質が含まれており、トマトは抗がん、がん予防、抗老化のための特別な料理です。これらを一緒に食べると、優れた健康効果が得られます。トマトと豆腐を一緒に食べるなら、トマトソース豆腐が最適です。この料理は色が魅力的で味も抜群です。トマトソース豆腐のレシピは後で書き留めておきます。気に入った友人は自宅で作る方法を学べます。

トマトソース豆腐のレシピ

トマトソース豆腐の材料

トマトソース豆腐を作るときは、大きめのトマトと豆腐300グラムを用意し、ネギ、塩、MSGなどの調味料を適量加えます。次に、少量の薄口醤油と白砂糖を用意する必要があります。

トマトソース豆腐の作り方

1. トマトを沸騰したお湯で茹で、皮をむいて切り分けます。豆腐を角切りにして塩をふります。

2. フライパンに油を入れ、豆腐を入れてゆっくり揚げます。両面がきつね色になったら取り出して置いておきます。フライパンに再び油を加えます。

3. 油が熱くなったら、トマトの角切りを加えて炒めます。トマトが柔らかくなったら、少量の塩を加えます。次に、鍋に蓋をしてしばらく煮込み、トマトから汁が出るようにします。

4. 揚げ豆腐をトマトスープに入れ、醤油と砂糖を加えて中火でしばらく煮込み、取り出して皿に盛り、上にみじん切りにしたネギを散らします。

5. トマトソース豆腐をより栄養価が高く、おいしくしたい場合は、松の実やトウモロコシ、インゲン豆などを加えて作ることもできます。