バナナトマト栽培のヒントと注意点

バナナトマトの栽培方法を知ると驚かれるかもしれません。実際、これは非常に一般的なことです。バナナトマトの栽培方法は次のとおりです。

（１）栽培方法

山東省では、春にバナナトマトを太陽熱温室、春秋温室、大型アーチ温室で栽培できます。一般的に、12月中旬に温室で種をまき、育て、2月中旬から3月中旬に移植します。露地栽培では、1月下旬から2月上旬に日当たりの良い花壇で種をまき、苗を育て、4月中旬に露地に移植します。

（２）播種・育苗

①播種前に10cm×10cmの栄養ポットやブロック苗などを使って育苗します。床土は畑の土と良質の堆肥を7:3の割合で混ぜ、ふるいにかけた後、床土1立方メートルに窒素、リン、カリウムの複合肥料1.5kgと木灰10kgを加え、よく混ぜて苗床や播種用の栄養ポットに詰めます。

②種子処理：播種前に種子を55℃のお湯に15分間浸し、清潔な湿ったガーゼで包み、25～30℃の環境に置き発芽させます。ほとんどの種子が白くなったら播種できます。

③種まきの際には、まず苗床や養液ポットにたっぷりと水をやり、水がしみ込んだらポットに1粒ずつ種を植えます。または、苗床を10cm角のブロックに分け、養液ブロックの中央に1粒ずつ種を植え、1.5cmの土をかぶせます。発芽前は、苗床の温度は日中は28〜30℃、夜間は18〜20℃に保つ必要があります。発芽後は、苗床の温度を日中は26℃、夜間は12〜15℃に保つ必要があります。温室苗は約 60 日、日光浴苗は約 80 日かかります。最初の花芽が現れたら苗を移植できます。

（３）適切な時期の土地の準備、施肥、植え付け

バナナトマトは、深い土壌と豊富な有機物を含むローム土壌に植えるのが最適です。保護区での植栽前に、1ムーあたり5,000kgの良質な土壌と肥料、100kgの過リン酸石灰、30kgの硫酸カリウムを散布しました。施肥後、土地を耕し、すき込み、70cm×50cmの列に畝を立て、高さ15cmの南北に走る小さな高畝を形成しました。移植するときは、晴れた日の朝を選び、28 cm の間隔で植え、穴に十分に水をやり、水のやりすぎで地温が下がり、苗の成長に影響が出ないようにします。

（４）植栽後の管理

① 苗が成長したらすぐに耕起・植え付けを頻繁に行う。中耕は浅いところから深いところまで行われ、表土をほぐして分割することで水を蓄え、水分を保ち、温度を上昇させ、バナナトマトの深い根と豊かな葉を促進し、植物のストレス耐性と結実能力を高めます。植物が実を結ぶ前に、通常は 3 ～ 4 回耕す必要があります。

②植物調整：バナナトマトは成長力が強く、生産中に花や果実が落ちる可能性が低いです。栄養成長と生殖成長のバランスを調整し、光と圃場の微気候条件を改善するために、植物の調整を行う必要があります。単幹剪定を採用し、主幹のみを残し、その他の側枝はすべて除去します。温室や春秋温室で栽培する場合は、垂れ蔓で植え付け、大型アーチ温室では支柱栽培が用いられる。露地栽培の場合は、支柱なしで支柱栽培をするのが一般的で、果実を2～3穂残した状態で主茎を切り落とす。

③花や果実を保存するために保護区に植える場合、地温が比較的低く、温度変化が比較的大きく、花序や果実の着果に影響を与えます。花が咲き始めたら、花を浸したり、花茎に 15～20 mg/kg の 2,4-D または 25～30 mg/kg の落下防止剤を塗布します。バナナトマトを露地栽培する場合、使用する植物ホルモンの濃度を適切に減らすことができます。

④ 肥料と水の管理：早春バナナトマトが結実期に入った後は、肥料の量を増やす必要があります。最初の果実が結実した後、1ムーあたり尿素15kgとフルーツトマト専用複合肥料20kgを施し、その後灌水を行います。その後は、3週間に1回肥料を与え、土壌を湿らせておくことで果実の肥大を促進できます。

⑤ 害虫と病気の防除 バナナトマトによく見られる病気は疫病と灰色かび病で、果実と葉に大きな害を与えます。予防と制御方法：（a）圃場管理を強化し、圃場の空気湿度を適切に下げる。（b）中核病原体を適時に検出し、専用農薬を使用して予防と制御を行う。疫病は、72％デュポンWPを500倍に希釈したものを7日ごとに2〜3回連続して散布することで制御できます。灰色かび病は、25％プリフォンWPを800〜1000倍に希釈したものを7〜10日ごとに3〜4回連続して散布することで制御できます。

⑥バナナトマトは適期に収穫します。普通のトマトよりも糖度が高く、熟すと肩の部分が少し緑色になり、90%熟した頃に収穫できます。収穫は午後に行う必要があり、ほとんどの果実は房ごと一度に収穫して市場に出すことができます。